Four à pizza électrique Elangrill PRG3E

Le pizzas grill électrique PRG3E Elangrill est conçu pour la cuisson simultanée de trois pizzas de 300 mm de diamètre. Il répond aux besoins des bars et petits établissements recherchant des temps de cuisson réduits sans occuper un espace important.

Un pizzas grill de ce type fonctionne par rayonnement et conduction thermique directe. La plaque de cuisson, chauffée électriquement, transmet la chaleur par contact aux pizzas ou quiches placées dessus. Ce procédé permet une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la surface, sans nécessiter de préchauffage prolongé. La chaleur est concentrée sur la plaque, ce qui limite les déperditions et accélère le service.

L'utilisation du PRG3E suit une séquence simple. L'opérateur place les pizzas ou quiches sur la plaque de cuisson, règle la température selon le type de préparation, puis surveille la cuisson visuellement. Une fois le temps écoulé, les produits sont retirés directement de la plaque, prêts à être servis. Aucun accessoire supplémentaire n'est nécessaire pour la manipulation.

La construction du PRG3E repose sur une structure en acier inoxydable, adaptée aux environnements professionnels. Les dimensions de 1145 mm de longueur, 400 mm de largeur et 510 mm de hauteur permettent une intégration sur un comptoir ou une table de travail. Avec un poids de 52 kg, l'appareil reste stable tout en restant déplaçable par deux personnes si nécessaire.

La puissance de 5,15 kW indique une charge électrique importante, nécessitant un circuit dédié pour éviter les surcharges. Cette puissance permet une montée en température rapide, essentielle pour les établissements où le temps de service est critique. L'encombrement réduit et la capacité de trois pizzas simultanées en font un équipement adapté aux espaces restreints tout en assurant un débit suffisant pour les heures d'affluence.

L'entretien se limite au nettoyage de la plaque de cuisson après chaque utilisation, afin d'éviter l'accumulation de résidus et de maintenir une surface de cuisson optimale. La structure en acier inoxydable facilite ce nettoyage et résiste à la corrosion.

Le PRG3E fait partie de la gamme de pizzas grills électriques Elangrill, conçue pour les professionnels recherchant des solutions compactes et efficaces pour la cuisson de pizzas et quiches en petite quantité.