Équipement pour boissons froides Stalgast 469102

Une unité de refroidissement de boissons maintient les liquides à une température constante et homogène. Un compresseur extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, tandis qu'un système de mélange brasse en continu le contenu des cuves. L'isolation thermique de la cuve limite les variations et réduit la consommation d'énergie nécessaire pour maintenir la plage choisie.

L'opérateur remplit chaque cuve en polycarbonate avec la boisson à refroidir, jusqu'à la limite de 12 L. Il règle ensuite la température souhaitée entre +3 °C et +8 °C à l'aide du thermostat. Une fois l'appareil branché sur une prise 230 V, le compresseur démarre et le mélangeur se met en route automatiquement. Le voyant de fonctionnement indique que le cycle de refroidissement est actif. Pendant le service, l'unité maintient la température sans intervention ; le bac d'égouttage placé sous les robinets récupère les gouttes et évite les salissures sur le plan de travail.

Le corps de l'appareil est entièrement construit en acier inoxydable, résistant à la corrosion et aux chocs. Les deux cuves en polycarbonate, d'une contenance de 12 L chacune, sont amovibles pour un nettoyage séparé. Un système de mélange intégré, entraîné par un moteur silencieux, brasse le liquide en permanence. Le niveau sonore de 55 dB permet une utilisation en salle sans gêne pour les clients ou le personnel.

La puissance de 0,3 kW correspond à une charge modérée sur un circuit standard 230 V monophasé, compatible avec la plupart des installations de bar ou de restauration. La plage de température de +3 °C à +8 °C convient aux boissons non gazeuses, jus de fruits, sirops et préparations qui ne nécessitent pas de congélation. Les dimensions de 430 mm de largeur et de profondeur, pour une hauteur de 632 mm, permettent un placement sur un comptoir ou une table de service.

Les cuves en polycarbonate se retirent pour être lavées à l'eau savonneuse, puis rincées et séchées avant remontage. Le bac d'égouttage s'enlève également pour être vidé et nettoyé. L'acier inoxydable du corps se nettoie avec un chiffon humide et un détergent doux, sans abrasif. Le système de mélange ne nécessite aucun entretien spécifique, mais un contrôle visuel régulier permet de vérifier l'absence de résidus ou d'obstruction.

L'unité de refroidissement de boissons Stalgast 469102 complète la gamme des équipements de bar en offrant une solution dédiée au maintien au froid des boissons non gazeuses, avec un système de mélange intégré pour une température homogène.