Équipement pour barbe à papa, pop-corn et chocolat Neumarker L05-40814

L'utilisation de cet appareil implique le placement de contenants GN1/6. Ces contenants peuvent accueillir jusqu'à 100 mm de profondeur. Le chocolat est ensuite ajouté dans les contenants. L'appareil maintient le chocolat à une température comprise entre 0 °C et 46 °C, permettant ainsi de le faire fondre et de le conserver à l'état liquide pour diverses applications.

La construction de cet appareil est conçue pour accueillir quatre bacs de type GN1/6. Les dimensions hors tout sont de 760 mm de longueur, 250 mm de largeur et 130 mm de hauteur. L'appareil fonctionne sous une tension de 230 V et a une puissance de 0,32 kW. Son volume total est de 6 litres et son poids est de 4,7 kg.

La plage de température de 0 °C à 46 °C permet de gérer le processus de fonte et de maintien du chocolat. La puissance de 0,32 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Le poids de 4,7 kg indique la facilité de déplacement de l'appareil.

Cet appareil est répertorié dans le catalogue pour des applications telles que la barbe à papa, le popcorn et le chocolat.