Chariot à plateaux FORCAR CA1455V12

Ce chariot universel FORCAR référence CA1455V12 est conçu pour le transport et le rangement de douze plateaux en cuisine professionnelle. Il permet de déplacer les préparations, les plats ou les ingrédients entre les postes de travail, les zones de stockage et les lieux de service sans manipulation individuelle des contenants. Un chariot de ce type repose sur une structure mobile équipée de roulettes. Celles-ci supportent le poids des plateaux chargés et assurent un déplacement fluide sur les sols des cuisines, même en charge maximale. Les roulettes orientables facilitent les changements de direction dans les espaces étroits, tandis que les roulettes fixes stabilisent la trajectoire en ligne droite. La hauteur réduite du chariot limite l'encombrement vertical et permet de le glisser sous les plans de travail ou dans les zones de stockage intermédiaires. Le chariot s'équipe en glissant chaque plateau dans les rails latéraux jusqu'à ce que le taquet arrière le bloque en position horizontale. D'abord, les plateaux sont chargés sur les étagères du chariot, en veillant à équilibrer la charge pour éviter tout basculement. Ensuite, l'opérateur pousse le chariot jusqu'à la destination choisie, en contrôlant la vitesse et la trajectoire. Enfin, les plateaux sont retirés un à un ou par groupes, selon les besoins du service. La construction du chariot CA1455V12 repose sur une structure métallique conçue pour supporter le poids des douze plateaux. Les matériaux utilisés garantissent une résistance aux chocs et à la corrosion, fréquents en milieu professionnel. Les dimensions de 520 mm de longueur, 620 mm de largeur et 185 mm de hauteur déterminent l'espace occupé par le chariot. Ces mesures permettent d'évaluer son passage dans les couloirs, entre les postes de travail ou sous les meubles de cuisine. Le chariot s'intègre ainsi dans les circuits de production sans obstruer les zones de circulation. L'entretien se limite au nettoyage régulier de la structure et des roulettes. Un chiffon humide suffit pour éliminer les résidus alimentaires ou les traces de graisse. Les roulettes doivent être vérifiées périodiquement pour assurer un roulement sans blocage. Ce chariot s'inscrit dans la gamme des équipements mobiles pour la restauration collective, où la logistique des plateaux conditionne l'efficacité du service.