Étagères murales à deux niveaux 400

Les étagères murales en acier inoxydable à deux niveaux d'une profondeur de 400 mm du système LSX2 constituent la norme d'infrastructure de stockage mural pour les cuisines HoReCa dans de nombreuses cuisines professionnelles. L'étagère à deux niveaux de 400 mm de profondeur combine la profondeur optimale largement reconnue des étagères avec un doublement de la capacité verticale, offrant une solution satisfaisante pour l'organisation du stockage en largeur et en hauteur. BHS fournit des étagères murales à deux niveaux de 400 mm pour les besoins HoReCa.

Profondeur de 400 mm – le choix standard pour les cuisines HoReCa

La profondeur de 400 mm est largement acceptée comme standard pour les étagères murales HoReCa pour deux raisons : elle correspond à la portée naturelle du bras d'une personne vers le mur (depuis l'avant, une personne peut atteindre confortablement toute l'étagère), et elle correspond aux dimensions des ustensiles et conteneurs de restaurant standard. Les assiettes, bols, tasses et conteneurs GN 1/1 de taille moyenne s'intègrent tous confortablement dans la profondeur de 400 mm des étagères. Un avantage supplémentaire par rapport à une étagère de 300 mm : la profondeur de 400 mm offre environ 30 % de surface de stockage en plus, permettant de placer les objets sur deux rangées, de l'arrière vers l'avant. Dans le système à deux niveaux LSX2, cette profondeur est multipliée en hauteur, offrant le meilleur rapport capacité de stockage/espace de tous les modèles LSX2.

Système à deux niveaux LSX2 – stockage en hauteur

L'essence du système d'étagères à deux niveaux LSX2 est que deux niveaux d'étagères indépendants sont montés dans un seul ensemble mural. L'étagère supérieure et l'étagère inférieure peuvent stocker différents types de stocks – par exemple, les ustensiles fréquemment utilisés en bas et les articles moins souvent nécessaires en haut. Les deux étagères sont accessibles depuis l'avant du mur, ce qui est important pour l'ergonomie de la cuisine. Le système à deux niveaux est également plus économique que deux étagères simples séparées, car il utilise une seule base de montage pour les consoles. Dans le système LSX2, la hauteur relative entre les étagères est fixe ou réglable – précisez le modèle exact auprès des consultants BHS.

Acier AISI304 – hygiène alimentaire et durabilité

Les étagères murales à deux niveaux de 400 mm du système LSX2 sont fabriquées en acier inoxydable AISI304, garantissant une conformité totale aux exigences d'hygiène alimentaire HACCP. La surface lisse et non poreuse de l'acier AISI304 n'absorbe pas les huiles alimentaires, l'humidité ou les micro-organismes – un facteur critique pour les étagères situées près des zones de vapeur de cuisson ou des zones de pulvérisation d'eau. L'acier résiste à la rouille et à la corrosion même dans des conditions de nettoyage régulier, lorsque les étagères sont nettoyées avec des nettoyeurs haute pression à eau ou à vapeur. Chaque niveau d'étagère est amovible individuellement (selon le modèle) pour le nettoyage, ce qui est important pour les inspections sanitaires.

Applications HoReCa

Dans les cuisines de préparation des restaurants, l'étagère à deux niveaux 400 mm de LSX2 est l'unité de stockage mural principale au-dessus des tables de préparation – avec les ensembles de vaisselle en haut et les épices et sauces en bas. Dans les grandes cuisines d'hôtels, les deux niveaux d'étagères permettent de systématiser les stocks par étape de préparation ou par zone de cuisine (cuisine chaude vs. cuisine froide). Dans les cantines à fort passage, l'étagère 400 mm de LSX2 est choisie lorsqu'un nombre maximal d'ustensiles ou d'outils doit être stocké dans un segment mural. Dans les zones de bar des cafés, l'étagère à deux niveaux avec une profondeur de 400 mm est populaire pour l'organisation de l'équipement de bar et de la vaisselle. BHS fournit des étagères murales à deux niveaux aux établissements HoReCa.

Questions fréquemment posées

Le système LSX2 400 peut-il être monté sur tous les matériaux de mur ? L'étagère murale LSX2 est montée au mur à l'aide de consoles qui doivent être fixées au mur en fonction du matériau de celui-ci (brique, béton, ossature métallique intégrée). Pour chaque type de matériau de mur, il faut utiliser des vis et des chevilles de montage appropriées. Consultez BHS pour la solution de montage la plus adaptée à votre matériau de mur spécifique.

Les étagères LSX2 400 sont-elles plus lourdes que les versions LSX1 ? Le système à deux niveaux LSX2 contient deux niveaux d'étagères plus le système de consoles de liaison, donc son poids total est supérieur à celui d'une étagère à un niveau de 400 mm de profondeur LSX1. Les fixations murales doivent correspondre à la charge totale (les deux étagères et les articles placés dessus). Pour des informations détaillées sur le poids et la capacité de charge, veuillez confirmer auprès de BHS.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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