Étagères murales 400

Les étagères murales en acier inoxydable d'une profondeur de 400 mm du système LSX1 sont une solution de rangement universelle et largement utilisée pour l'équipement des cuisines professionnelles HoReCa. La profondeur de 400 mm est pratiquement optimale pour le rangement de la vaisselle de cuisine standard, des emballages de produits alimentaires et des accessoires de cuisine de taille moyenne – elle n'occupe pas trop d'espace mural, tout en offrant une capacité fonctionnelle bien supérieure à celle des variantes plus compactes 300 mm.

Avantages de la profondeur 400 mm en pratique culinaire

Une étagère murale d'une profondeur de 400 mm est particulièrement adaptée aux cuisines HoReCa où une plus grande capacité de rangement est nécessaire que celle offerte par la variante 300 mm, mais où l'espace est insuffisant pour une étagère de 500 mm. En pratique, une profondeur de 400 mm permet de ranger des assiettes ou des plats de restaurant standard, de grands conteneurs de produits alimentaires, ou de créer une petite réserve de stock pendant les périodes de préparation intensive. L'étagère correspond à la profondeur standard de la vaisselle professionnelle et des équipements de chauffage, assurant un accès facile sans réarrangement des objets. Comparée à la version 300 mm, l'étagère de 400 mm offre environ 30 % d'espace de rangement supplémentaire sur le même segment de longueur. Cette différence est significative dans les cuisines HoReCa à utilisation intensive, où chaque centimètre carré est planifié avec précision.

Acier AISI304 et conformité HACCP

Les étagères murales 400 du système LSX1 sont fabriquées en acier inoxydable AISI304, qui est la norme en matière d'exigences d'hygiène alimentaire pour les équipements de cuisine HoReCa. Les propriétés anticorrosion de l'acier AISI304 garantissent que l'étagère reste esthétiquement et fonctionnellement adaptée même en contact permanent avec l'humidité, les graisses et les vapeurs de produits alimentaires acides. La surface lisse, sans pores et inoxydable facilite la désinfection, une exigence obligatoire dans les cuisines du système HACCP. La surface métallique résiste mieux à l'accumulation de bactéries que les étagères en bois ou en plastique, souvent interdites par les réglementations d'hygiène alimentaire dans les établissements de restauration collective.

Montage et configuration du système d'étagères murales

L'étagère du système d'étagères murales LSX1 est fixée au mur à l'aide de consoles métalliques, assurant un montage stable et réglable. Les consoles sont fixées au mur avec des vis dans un système de fixation adapté à la structure du mur et à la charge prévue de l'étagère. La hauteur peut être ajustée en fonction de la disposition de la cuisine et des exigences d'ergonomie du travail. Le système d'étagères murales de cuisine peut être formé de plusieurs longueurs en une rangée horizontale ou à plusieurs niveaux de hauteur avec les étagères du système à deux niveaux LSX2. Les étagères sont disponibles en différentes options de longueur, permettant une adaptation à l'espace mural.

Scénarios d'application HoReCa

Dans les zones de restauration rapide des restaurants, les étagères murales 400 permettent un accès rapide aux plats et au matériel fréquemment utilisés directement au-dessus de la zone de travail, réduisant le temps de déplacement et améliorant l'efficacité de la cuisine. Dans les zones de bar des cafés, une étagère d'une profondeur de 400 mm est optimale pour le rangement des tasses à café, des assiettes et des accessoires de pâtisserie. Dans les cuisines de production alimentaire, l'étagère murale 400 est utilisée pour le rangement des produits non finis ou des outils sur les lignes de production. Dans les grandes cuisines d'hôtels, l'étagère de 400 mm est un standard dans l'infrastructure de rangement mural, complétant les tables de travail en acier inoxydable et les systèmes de chariots.

Questions fréquemment posées

Quelle est la charge maximale des étagères murales 400 LSX1 ? La capacité de charge des étagères murales dépend de la longueur du modèle spécifique, de l'épaisseur du matériau et de la qualité de l'installation de fixation. Consultez la documentation technique du fabricant pour les paramètres de charge précis ou demandez conseil aux spécialistes de BHS concernant les spécifications des modèles spécifiques.

Les étagères murales 400 et 300 sont-elles compatibles dans un même système ? Les étagères murales du système LSX1 avec différentes profondeurs peuvent être montées côte à côte sur le même espace mural si le système de montage des consoles le permet. En pratique, les étagères de différentes profondeurs permettent de créer une infrastructure de rangement diversifiée en fonction des tailles des différents objets. Consultez BHS pour la configuration optimale adaptée à vos besoins en cuisine.

Pourquoi choisir BHS ?

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