WEGA

Les pièces de rechange pour machines à café WEGA garantissent la longévité et la qualité stable de l’espresso des équipements de ce fabricant italien de machines à espresso commerciales, dans le rythme intensif d’un café ou d’un restaurant. Les décennies d’expérience de WEGA dans la fabrication de machines à espresso commerciales sont intégrées dans la conception d’équipements conçus pour un fonctionnement fiable et durable avec un entretien régulier.

Gamme de modèles de machines à espresso WEGA

WEGA produit une large gamme de machines à espresso professionnelles adaptées à différents niveaux de fréquentation des cafés et restaurants. WEGA Sphera — le modèle commercial populaire de WEGA avec un design arrondi et une technologie fiable. WEGA Orion — le modèle commercial standard de WEGA avec plusieurs configurations de groupes. WEGA Mininova — le modèle compact de WEGA pour les espaces limités. WEGA EVD — le modèle de WEGA avec dosage électronique. WEGA Urban — le modèle au design modernisé de WEGA pour les cafés ayant des exigences esthétiques plus élevées. Consultez également les pièces pour machines à café.

Principales pièces de rechange pour machines à espresso WEGA

Pièces de rechange essentielles pour l’entretien régulier des machines à espresso professionnelles WEGA. Joint de groupe — joint pour le porte-filtre ; à remplacer tous les 6 à 12 mois dans une machine WEGA commerciale. Filtre de douche — filtre de distribution d’eau dans la tête de groupe ; nettoyer par backflush ; remplacer en cas d’usure. Pompe rotative — pompe rotative dans les modèles commerciaux WEGA avec une pression stable ; remplacer en cas de perte de pression. Électrovanne — vanne à trois voies dans le groupe espresso ; remplacer en cas de fuite. Consultez également les pièces de rechange BEZZERA.

Entretien des systèmes de dosage électronique WEGA

De nombreux modèles WEGA sont équipés d’un système de dosage électronique qui contrôle précisément la quantité d’eau dans chaque portion d’espresso — le bon fonctionnement de ce système est crucial pour la constance de la qualité du café. Débitmètre — dans le système de dosage électronique WEGA, le débitmètre détermine la quantité d’eau ; l’usure ou les dépôts de calcaire entraînent un dosage imprécis. Rôle de l’électrovanne — dans le dosage électronique WEGA, la vanne arrête précisément le flux d’eau après la quantité définie ; une vanne usée entraîne des portions imprécises. Calibrage — calibrage du système de dosage WEGA après le remplacement des pièces de rechange ou le détartrage. Consultez également les pièces de rechange FAEMA.

Calendrier d’entretien des équipements WEGA pour un café

Calendrier d’entretien d’une machine à espresso WEGA dans un café servant 80 à 150 portions de café par jour — calendrier d’entretien recommandé pour un service prolongé de l’équipement. Entretien quotidien — backflush après chaque journée de travail avec un comprimé de nettoyage ; nettoyage du porte-filtre et de la tête de groupe. Entretien hebdomadaire — retrait et nettoyage du filtre de douche ; nettoyage des surfaces de l’équipement. Entretien mensuel — détartrage ; vérification de la pression ; vérification du calibrage du système de dosage électronique. Entretien annuel — remplacement des joints de groupe ; remplacement des filtres de douche ; vérification de la pompe. BHS fournit des pièces de rechange WEGA.

Scénarios d’utilisation en HoReCa

Café avec une machine WEGA Sphera à deux groupes — entretien complet annuel ; remplacement simultané des joints pour les deux groupes ; détartrage ; BHS fournit. Restaurant avec WEGA Mininova — modèle compact pour un espace de bar limité ; entretien régulier. Café d’hôtel avec WEGA Orion — fonctionnement stable pendant la période de service intensif en haute saison.

Questions fréquemment posées

Comment s’assurer que le dosage électronique de la machine à espresso WEGA est précis ? Vérifier la quantité d’eau dans la portion d’espresso à l’aide d’une balance ou d’un verre doseur ; si la quantité diffère du réglage, vérifier le débitmètre et l’électrovanne ; calibrer après l’entretien. Voir les pièces pour machines à café.

Les pièces de rechange pour machines à espresso WEGA sont-elles disponibles ? Oui — BHS fournit des pièces de rechange WEGA ; indiquez le nom du modèle WEGA et le nombre de groupes lors de la commande ; un spécialiste BHS aide à identifier la pièce adaptée. Voir également les pièces de rechange ITALCREM.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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