Tables en acier inoxydable avec étagères

Les tables en acier inoxydable avec étagères — les tables de travail professionnelles de cuisine EASY LINE STALGAST avec une étagère inférieure en acier inoxydable combinent surface de travail et solution de stockage en un seul élément d'équipement ; l'étagère inférieure augmente considérablement la capacité de stockage active directement sur le lieu de travail, améliorant l'efficacité du flux de travail en cuisine pour les entreprises HoReCa.

Tables en acier inoxydable avec étagères — construction et avantages

Les tables en acier inoxydable avec étagères — la table EASY LINE STALGAST avec étagère se compose d'une surface de travail et d'une ou plusieurs étagères inférieures en acier inoxydable situées entre les pieds de la table ; les entretoises latérales ou d'angle entre les pieds augmentent en outre la rigidité de la structure. Surface de travail — la surface de travail en acier inoxydable est lisse et résistante à la chaleur ; l'acier inoxydable de grade AISI 304 convient au contact direct avec les aliments et répond aux exigences HACCP et d'hygiène alimentaire ; les bords de la surface de travail sont généralement arrondis pour la sécurité. Étagère inférieure — l'étagère en acier inoxydable se trouve à environ 30–40 cm au-dessus du sol et est conçue pour le stockage d'objets lourds de cuisine — marmites, poêles, GN plats, planches à découper et conteneurs ; consultez le mobilier en acier inoxydable EASY LINE STALGAST.

Ergonomie de stockage de l'étagère en cuisine

Les tables en acier inoxydable avec étagères — le positionnement de l'étagère inférieure directement sous la surface de travail assure une ergonomie de stockage optimale dans une cuisine professionnelle. Principe de coupe — le travail en cuisine nécessite souvent un nettoyage fréquent des surfaces de travail et un changement d'ustensiles ; l'étagère inférieure permet de retirer et de replacer rapidement les conteneurs ou plats fréquemment utilisés sans se rendre dans une zone de stockage supplémentaire ; le gain de temps dans un travail de cuisine intensif est crucial. Répartition des poids — il est judicieux de ranger les pots, caisses et conteneurs lourds plus bas ; l'étagère inférieure est l'endroit optimal pour les objets lourds et fréquemment utilisés ; le stockage en hauteur (étagères murales) convient mieux aux objets plus légers ; consultez les étagères murales réglables.

HACCP et hygiène pour les tables en acier inoxydable avec étagères

Les tables en acier inoxydable avec étagères — l'acier inoxydable AISI 304 est un matériau conforme à HACCP qui répond aux normes d'hygiène alimentaire de l'Union européenne pour la fabrication de meubles de cuisine commerciale. Hygiène de la surface de travail — la surface lisse de l'acier inoxydable est facile à nettoyer et à désinfecter ; la surface empêche la prolifération bactérienne et l'incrustation de saletés dans le matériau, contrairement aux surfaces de travail en bois ou en plastique ; les exigences du journal HACCP imposent de documenter la fréquence de nettoyage des surfaces. Nettoyage de l'étagère — l'étagère inférieure est également fabriquée en acier inoxydable et est nettoyée régulièrement ; il est recommandé d'essuyer l'étagère avec un désinfectant au moins une fois par jour et de la nettoyer en profondeur une fois par semaine ; consultez le mobilier en acier inoxydable EASY LINE STALGAST. BHS fournit des tables avec étagères.

Table avec étagère vs. autres solutions de stockage

Les tables en acier inoxydable avec étagères — le choix entre une table de travail avec étagère, sans étagère, avec portes ou avec tiroirs dépend du type et de la fréquence des objets stockés dans la cuisine. Avantages de l'étagère ouverte — accessible facilement de tous les côtés ; adaptée aux équipements de cuisine de grande taille fréquemment utilisés ; pas de restrictions de hauteur ou de taille pour les objets stockés comme c'est le cas avec les portes ou les tiroirs. Différence avec une table sans étagère — une table sans étagère (4658) est moins chère et plus facile à nettoyer, car il n'y a pas de surfaces sous la table où la saleté peut s'accumuler ; une table avec étagère offre une capacité de stockage supplémentaire pour une augmentation de prix minimale ; consultez les tables en acier inoxydable sans étagères, la table en acier inoxydable avec portes et les tables en acier inoxydable avec tiroirs.

Scénarios d'utilisation HoReCa

Cuisine de restaurant avec tables avec étagères — dans une zone de préparation de restaurant, les tables en acier inoxydable avec étagères permettent au personnel de garder les conteneurs fréquemment utilisés avec les composants préparés directement sur le lieu de travail ; l'efficacité du travail est accrue, car le personnel ne se déplace pas vers une zone de stockage séparée ; l'équipement BHS assure une disposition efficace de la cuisine. Cuisine d'hôtel avec tables avec étagères — dans une grande cuisine d'hôtel, les tables avec étagères permettent d'organiser rationnellement un grand nombre de GN plats et conteneurs. Cantine d'entreprise avec tables avec étagères — dans les grandes cantines d'entreprise, les tables avec étagères augmentent la capacité de la surface de travail ; BHS fournit les produits. BHS propose des tables avec étagères aux entreprises HoReCa en France.

Questions fréquemment posées

Quelle est la hauteur standard d'une table en acier inoxydable avec étagère ? Les tables en acier inoxydable avec étagères — la hauteur standard des tables de cuisine professionnelles est de 850 mm ou 900 mm (mesurée jusqu'à la surface de travail) ; la hauteur de l'étagère inférieure par rapport au sol est généralement de 300–400 mm ; pour les dimensions spécifiques des modèles EASY LINE STALGAST et les options de largeur disponibles, consultez les spécialistes BHS ; consultez le mobilier en acier inoxydable EASY LINE STALGAST.

Une table en acier inoxydable avec étagère est-elle adaptée à une installation dans des pièces froides ? Les tables en acier inoxydable avec étagères — l'acier inoxydable AISI 304 convient à une large plage de températures et peut être utilisé aussi bien dans les zones chaudes que froides de la cuisine ; dans les pièces froides (chambres froides, réserves en sous-sol), il est également recommandé de vérifier l'adéquation des pieds réglables de la table à l'environnement concerné ; consultez également les tables en acier inoxydable avec éviers.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

Livraison

Nous livrons partout en France. Le délai et le coût de livraison dépendent du volume de la commande et de la destination — contactez l'équipe BHS pour un prix et un délai précis.