Table en acier inoxydable avec portes

Une table en acier inoxydable avec portes — la table de travail avec portes EASY LINE STALGAST combine une surface de travail en acier inoxydable et un espace de rangement fermé en un seul élément ; les portes protègent les matériaux stockés de l’humidité, de la poussière et des contacts directs, rendant ce format idéal pour le stockage des produits secs, des petits équipements et des produits emballés directement sur le lieu de travail des établissements HoReCa.

Table avec portes — structure et avantages du rangement fermé

Une table en acier inoxydable avec portes — la table avec portes EASY LINE STALGAST est une table de travail dont la partie inférieure est conçue comme un corps de meuble fermé avec une ou deux portes en acier inoxydable. Espace de rangement — l’espace de rangement sous le plan de travail offre une zone de stockage protégée ; les portes peuvent être équipées de poignées et, sur certains modèles, d’une serrure ; l’intérieur du meuble est généralement doté d’une étagère réglable ou fixe. Éléments structurels des portes — portes en acier inoxydable avec charnières de type piano ou à suspension ; la surface est fabriquée dans le même acier AISI 304 que le plan de travail de la table ; les portes s’ouvrent vers l’avant et se ferment avec un système magnétique ou mécanique ; consultez le mobilier en acier inoxydable EASY LINE STALGAST.

Avantages du rangement fermé dans une cuisine HoReCa

Une table en acier inoxydable avec portes — l’espace de rangement fermé sous le plan de travail offre des avantages que les étagères ouvertes ne peuvent pas proposer. Protection contre l’environnement — les portes protègent les matériaux stockés de l’humidité (vapeur, éclaboussures), de la poussière et des insectes ; dans les conditions des cuisines industrielles, où il existe un risque élevé de variations de température et d’humidité, le rangement fermé est plus avantageux pour maintenir l’inventaire au sec et en bon état. Aspect esthétique — une table avec portes paraît plus soignée qu’une table avec une étagère ouverte ; l’environnement de la cuisine semble plus organisé et professionnel ; cela est également partiellement important pour les critères visuels des audits HACCP ; consultez les tables en acier inoxydable avec étagères.

HACCP et hygiène

Une table en acier inoxydable avec portes — l’acier inoxydable AISI 304 est conforme aux normes d’hygiène alimentaire ; tant le plan de travail que les portes et l’intérieur du meuble sont fabriqués dans un matériau conforme à HACCP. Nettoyage du plan de travail — le plan de travail est nettoyé et désinfecté régulièrement selon le plan HACCP ; la surface lisse en acier est traitée avec un désinfectant sûr pour les aliments. Nettoyage de l’intérieur du meuble — l’intérieur du meuble de la table est nettoyé périodiquement ; la catégorie des produits stockés détermine la fréquence de nettoyage ; l’intérieur du meuble destiné au stockage à sec est nettoyé une fois par semaine ou moins souvent ; consultez le mobilier en acier inoxydable EASY LINE STALGAST.

Table avec portes vs. autres formats de tables de travail

Une table en acier inoxydable avec portes — une table avec portes se distingue des autres formats de tables de travail principalement par sa fonction de rangement fermé, absente des modèles à étagères ouvertes ou sans étagères. Vs. étagère ouverte — une table avec étagères est plus facilement accessible et moins chère, mais ne protège pas de l'humidité et de la poussière ; une table avec portes offre un rangement protégé pour un investissement plus important. Vs. tiroirs — une table avec tiroirs permet une meilleure organisation des petits objets et outils ; une table avec portes convient mieux au rangement d'objets plus volumineux ; consultez les tables en acier inoxydable sans étagères et les tables en acier inoxydable avec tiroirs.

Scénarios d’utilisation en HoReCa

Cuisine de préparation de restaurant avec une table avec portes — dans une cuisine de préparation, une table avec portes est utilisée pour stocker les produits semi-finis emballés et les marchandises conditionnées directement sur le lieu de préparation ; les produits sont protégés de l’humidité et de la vapeur de la cuisine ; l’équipement BHS assure une disposition efficace de la cuisine. Station de café et de boissons d’hôtel avec une table avec portes — dans une station de préparation de café et de boissons, une table avec portes stocke les produits laitiers et les bouteilles de sirop dans un espace protégé. Pâtisserie avec une table avec portes — dans une cuisine de préparation de pâtisserie, une table avec portes stocke les produits secs et les éléments de décoration emballés ; BHS fournit les produits. BHS propose des tables avec portes aux établissements HoReCa en France.

Questions fréquemment posées

La table en acier inoxydable avec portes comporte-t-elle une étagère à l'intérieur du meuble ? Une table en acier inoxydable avec portes — la plupart des modèles comportent au moins une étagère à l'intérieur du meuble ; pour préciser la configuration intérieure du meuble d'un modèle spécifique (nombre d'étagères et possibilités de réglage en hauteur), adressez-vous aux spécialistes BHS ; consultez le mobilier en acier inoxydable EASY LINE STALGAST.

L'espace de rangement d'une table avec portes est-il adapté au stockage de produits réfrigérés ? Une table en acier inoxydable avec portes — cette table N'EST PAS un équipement de réfrigération ; l'espace de rangement est inactif (sans refroidissement ni chauffage) et convient uniquement aux produits pouvant être conservés à température ambiante, indépendamment de la température de stockage ; un réfrigérateur est nécessaire pour le stockage de produits réfrigérés ; consultez également les tables en acier inoxydable avec éviers.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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