Table de travail avec trois tiroirs et étagère

La table de travail avec trois tiroirs et étagère — l'organisation de trois tiroirs fermés combinée à une étagère ouverte offre un espace de travail flexible et pratique dans les cuisines HoReCa, où un rangement sécurisé des outils et un accès rapide aux équipements volumineux sont nécessaires.

Trois tiroirs pour une organisation fermée avec une étagère pour les grands objets

La table de travail avec trois tiroirs et étagère — cette configuration associe trois tiroirs fermés et une étagère ouverte dans un seul corps de table de travail en acier inoxydable. Trois tiroirs de tailles différentes — les trois tiroirs de la table de travail sont généralement de profondeurs variées : le tiroir supérieur est plus peu profond (pour les petits outils, accessoires et menus objets), les tiroirs du milieu et du bas sont plus profonds (pour les accessoires et outils plus grands) ; cette gradation permet d'organiser efficacement les objets par catégorie. Avantages de l'étagère ouverte — une seule étagère ouverte sous la table est conçue pour les objets grands et lourds : grands plateaux de stockage, saladiers de restaurant, récipients lourds fréquemment utilisés ; l'avantage de l'étagère ouverte est un accès rapide sans ouvrir de tiroir. Comparaison avec d'autres configurations — la table de travail avec trois tiroirs et étagère est le point médian entre le modèle avec seulement trois tiroirs (entièrement fermé) et le modèle avec deux étagères (plus ouvert) ; idéale lorsque un rangement structuré dans les tiroirs et une étagère ouverte pour les objets plus grands sont nécessaires. Capacité de charge de l'étagère — l'étagère ouverte en acier inoxydable supporte un poids considérable ; adaptée aux récipients lourds et aux équipements de grand volume. BHS propose des tables de travail avec trois tiroirs et étagère.

Construction en acier inoxydable

La table de travail avec trois tiroirs et étagère — le corps de la table de travail inox, les tiroirs et l'étagère sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire. Acier inoxydable — le matériau de la table de travail est résistant à la corrosion, chimiquement durable et répond aux exigences HACCP pour les surfaces de transformation des aliments ; l'acier ne nécessite ni peinture ni protection de surface supplémentaire. Glissières des tiroirs — les tiroirs de la table de travail glissent sur des glissières métalliques avec un mouvement fluide ; les tiroirs entièrement extractibles permettent d'accéder à tout le contenu ; un nettoyage régulier maintient l'efficacité des glissières. Construction de l'étagère ouverte — l'étagère en acier inoxydable est solidement intégrée au cadre de la table ; l'étagère est en position réglable ou fixe selon le modèle ; pour les modèles réglables, ajuster à la hauteur requise — il est préférable de consulter BHS. Pieds et réglage — les pieds réglables avec embouts en acier inoxydable permettent de régler la hauteur de la table de travail et de compenser les irrégularités du sol. BHS fournit des tables de travail en acier inoxydable.

Conformité et hygiène HACCP

La table de travail avec trois tiroirs et étagère — la configuration inox avec trois tiroirs fermés et une étagère ouverte répond aux exigences d'hygiène pour la transformation des aliments. Protection des tiroirs — les tiroirs fermés protègent les outils et accessoires stockés contre la poussière, les résidus alimentaires et la contamination croisée ; les tiroirs doivent être nettoyés régulièrement en position entièrement sortie. Hygiène de l'étagère — l'étagère ouverte peut être nettoyée de tous les côtés sans démontage ; l'étagère ouverte est potentiellement exposée à plus de poussière tombant d'en haut ; l'étagère doit être essuyée lors du nettoyage humide régulier. Conformité des surfaces — la surface et le corps en acier inoxydable de la table de travail répondent aux exigences HACCP pour le contact direct avec les aliments ; la surface est non poreuse et facile à désinfecter. Contact avec le sol — les pieds réglables avec embouts de protection n'affectent pas négativement la surface du sol ; l'accumulation de résidus alimentaires sous le meuble n'est pas autorisée. Voir aussi les tables de travail avec tiroirs et portes.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Cuisine froide de restaurant avec un ensemble d'outils variés — table de travail avec trois tiroirs et étagère ; dans les tiroirs — couteaux, outils et petits accessoires par catégorie ; sur l'étagère — grands plateaux et conteneurs ; BHS a fourni la table. Pâtisserie de café avec un besoin de poste de travail permanent — table de travail avec trois tiroirs et étagère ; trois tiroirs organisés selon les étapes du processus de travail ; sur l'étagère — les récipients de pâtisserie les plus lourds. Cuisine d'hôtel avec un rythme quotidien intensif — table de travail avec trois tiroirs et étagère ; configuration flexible répondant à diverses tâches pendant les quarts de travail ; BHS fournit du mobilier inox.

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre une table de travail avec trois tiroirs et étagère et le modèle avec deux étagères ? La table de travail avec trois tiroirs et étagère — le modèle avec une étagère offre plus de rangement fermé dans les tiroirs (trois tiroirs) et une étagère ouverte ; le modèle avec deux étagères offre deux étagères ouvertes et, éventuellement, moins de tiroirs ; le choix dépend des besoins — plus d'organisation fermée ou plus d'étagères ouvertes ; voir la table de travail avec trois tiroirs et deux étagères.

La taille de la table de travail avec trois tiroirs et étagère est-elle personnalisable ? La table de travail avec trois tiroirs et étagère — les tables de travail inox sont généralement disponibles en largeurs standard (700, 1000, 1200, 1400, 1500 mm et autres) ; la profondeur et la hauteur répondent aux normes HoReCa ; pour les tailles disponibles spécifiques et les options de personnalisation, contactez BHS ; voir les tables de travail avec tiroirs et portes.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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