Table avec 2 tiroirs et portes battantes

La table de travail en acier inoxydable avec 2 tiroirs et portes battantes combine une surface de travail, des tiroirs pour le petit inventaire et une section d'armoire à portes battantes — tout ce qui est nécessaire dans une seule station de travail, ce qui augmente l'efficacité du flux de travail en cuisine et réduit le temps que le personnel de cuisine passe à chercher des outils ou des inventaires.

Avantages des combinaisons de tiroirs et de portes

Une table de travail avec tiroirs et portes battantes est une alternative plus ergonomique à une table de travail séparée et à une armoire distincte. Tiroirs pour le petit inventaire — les tiroirs sont idéaux pour les petits objets de cuisine : outils de contrôle des portions, outils de pâtisserie, accessoires de service qui doivent être accessibles rapidement et fréquemment. Section à portes battantes pour les objets plus grands — au-dessus de l'étagère sont placés les objets plus grands ; plateaux, plaques de cuisson, conteneurs alimentaires ; qui sont accessibles moins souvent. Surface de travail au-dessus du rangement — surface de travail directement au-dessus de la zone de rangement ; travail de préparation et inventaire nécessaire dans une seule station de travail. Économie de mouvements — le personnel de cuisine économise des pas et du temps ; tout le rangement nécessaire à portée de main. Consultez également les tables de travail avec tiroirs et portes.

Construction et ergonomie des tiroirs

Les 2 tiroirs de la table de travail sont conçus pour un usage professionnel intensif avec des poignées ergonomiques et un mécanisme résistant. Extension complète — tiroirs avec mécanisme d'extension complète ; accès à tout le contenu sans avoir à plonger la main à l'intérieur. Capacité de charge — tiroirs en acier inoxydable avec une capacité de charge de 20–30 kg ; supportent des outils de cuisine professionnels plus lourds. Poignées — poignées encastrées ou poignées linéaires en acier inoxydable ; confortables même avec des mains gantées. Butée — les tiroirs peuvent être équipés d'une butée pour éviter une ouverture accidentelle pendant le transport. Consultez également les tiroirs pour un rangement séparé.

Section à portes battantes et organisation

La section à portes battantes de la table de travail offre un espace de rangement fermé au-dessus de l'étagère inférieure. Étagère et portes — une ou deux étagères dans l'armoire à portes battantes ; la hauteur de l'étagère est réglable. Serrure — une serrure peut être ajoutée à l'armoire à portes battantes ; sécurité supplémentaire pour l'inventaire approprié. Mouvement d'ouverture — les portes battantes nécessitent de l'espace devant ; si la table est placée à côté d'un mur, vérifier le côté d'ouverture des portes. Direction des portes — les portes peuvent s'ouvrir vers la gauche ou vers la droite ; choisir la direction appropriée lors de l'installation. Consultez également la table de travail avec tiroirs sans étagère.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Section pâtisserie d'un hôtel — table de travail avec 2 tiroirs pour les outils de pâtisserie et une section à portes battantes pour les plateaux et les moules ; tout ce dont un pâtissier a besoin dans une seule station. Zone de préparation de banquets d'hôtel — surface de table pour le service ; tiroirs pour les accessoires de service ; partie d'armoire pour les plateaux. Station de service de cantine — surface de table pour les plats prêts à servir ; rangement en dessous.

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre une table avec portes battantes et une table avec portes coulissantes ? Les portes battantes offrent une plus grande zone d'accès à l'intérieur de l'armoire ; les portes coulissantes économisent de l'espace devant lors de l'ouverture — le choix dépend de l'espace disponible devant la table de travail. Consultez les tables de travail avec tiroirs et portes.

Peut-on installer des étagères supplémentaires dans la section d'armoire d'une table de travail avec 2 tiroirs et portes battantes ? En général, la section d'armoire comporte une étagère réglable ; la possibilité d'ajouter des étagères supplémentaires doit être vérifiée auprès d'un spécialiste BHS selon le modèle spécifique. Consultez également l'établi avec tiroirs et étagère.

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