L’étagère murale 1 est une étagère murale en acier inoxydable avec une configuration à une rangée — la version la plus compacte et la plus simple de la série d’étagères murales pour vaisselle. Le design à une rangée assure un accès rapide et sans obstruction à chaque cassette, car toutes les cassettes se trouvent sur une seule rangée horizontale. Ce modèle convient aux petites plonge ou comme espace de stockage supplémentaire dans des pièces plus grandes.
Configuration simple
L’étagère murale 1 utilise une surface murale minimale et offre la solution de stockage de cassettes la plus simple. Une configuration à une rangée signifie que toutes les cassettes se trouvent à la même hauteur — cela facilite l’orientation et réduit le temps nécessaire pour localiser une cassette. La hauteur de l’étagère peut être réglée en fonction des dimensions des cassettes utilisées. La construction en acier inoxydable résiste à l’humidité, à la vapeur et aux désinfectants de la plonge. Comparé aux étagères à plusieurs rangées, la version à une rangée est également plus facile à désinfecter — la surface est facilement accessible et entièrement visible de face. Le montage est plus rapide et le nombre de fixations est minimal.
Quand cette étagère est adaptée
L’étagère murale 1 est le meilleur choix dans les cas suivants. Petits cafés et bars avec un faible turnover de vaisselle, où une grande étagère occuperait un espace mural inutile. Un point de stockage supplémentaire dans la plonge à côté de l’étagère principale — par exemple, pour des cassettes spécifiques ou du matériel. Pièces avec une hauteur de mur limitée, où des options d’étagères plus hautes ne conviendraient pas aux proportions. Comme première étagère murale dans un nouvel établissement de restauration, qui peut ensuite être complétée par une étagère plus grande. Les locaux techniques des restaurants avec un flux de vaisselle simple sont également des utilisateurs typiques d’une étagère à une rangée.
Conformité HACCP et hygiène
Même une étagère murale à une rangée assure la conformité HACCP en maintenant la vaisselle et les cassettes propres au-dessus du niveau du sol. L’installation murale laisse la zone au sol libre, ce qui est important dans les plonge avec un espace limité. Les surfaces en acier inoxydable sont faciles à désinfecter quotidiennement — elles sont visibles de tous les côtés, sans coins cachés ni renfoncements. La désinfection régulière inclut l’essuyage de la surface de l’étagère après chaque service. Lors des inspections sanitaires, l’étagère murale est facile à contrôler sans déplacer d’équipement.
Applications
L’étagère murale 1 est une solution polyvalente adaptée à diverses situations. Dans la zone de plonge, elle offre un espace pour le type de cassette le plus fréquemment utilisé. Dans la zone du bar ou du service, elle peut servir de lieu de stockage temporaire pour les assiettes ou les plateaux. L’étagère fait partie du système Mobilier inox pour la plonge et peut être combinée avec d’autres options d’étagères pour une plus grande capacité ou utilisée comme point de stockage séparé.
Questions fréquemment posées
Quelle est la différence entre l’étagère murale 1 et 2 ? L’étagère murale 1 a une configuration à une rangée horizontale ; l’étagère murale 2 a une configuration à deux rangées avec une capacité double. L’étagère murale 1 est plus adaptée si la hauteur du mur est limitée ou si seul un petit espace de stockage est nécessaire.
Peut-on fixer l’étagère sur un mur en placoplâtre ? Les murs en placoplâtre supportent une charge limitée — il est recommandé de fixer à travers les éléments de l’ossature du mur ou de consulter un spécialiste en installation pour évaluer la charge maximale admissible.
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