Étagères murales à trois niveaux 500

Les étagères murales à trois niveaux en acier inoxydable d'une profondeur de 500 mm du système LSX3 représentent la capacité de stockage maximale dans la zone murale des cuisines HoReCa. Trois niveaux d'étagères indépendants d'une profondeur de 500 mm dans un seul ensemble forment une unité de stockage compacte et puissante pour les cuisines avec des volumes de stock élevés.

Profondeur de 500 mm sur trois niveaux – le maximum de stockage

L'étagère à trois niveaux 500 mm LSX3 représente le maximum absolu de capacité de la série LSX. Chacun des trois niveaux d'étagères s'étend sur une profondeur de 500 mm – la plus grande profondeur disponible dans la série LSX. La surface de stockage totale sur trois étagères de 500 mm est environ trois fois supérieure à celle d'une étagère simple 500 mm LSX1 dans le même segment de largeur murale. Cette variante permet de stocker des conteneurs GN en taille réelle, de grandes casseroles, des poêles et des ensembles complets de vaisselle de restaurant sur les trois niveaux – de manière organisée et accessible. L'étagère supérieure est généralement destinée aux stocks moins fréquemment utilisés, la centrale aux articles de flux de travail, et l'inférieure aux articles plus lourds ou plus fréquemment utilisés.

Exigences de montage pour une étagère à trois niveaux de grande profondeur

Le système à trois niveaux 500 mm LSX3 contient la plus grande masse de métal de tous les variantes LSX, une planification minutieuse est donc nécessaire pour le montage mural. Les supports doivent correspondre au poids total du système plus la charge complète sur les trois étagères. Le bord extérieur d'une étagère de grande profondeur (500 mm) a un bras de levier plus long jusqu'au point de montage mural, ce qui augmente la résistance requise des points de montage. Sur un mur en brique ou en béton, cette étagère nécessite des chevilles et des vis de taille appropriée. La consultation avec des spécialistes BHS sur la solution de montage correcte est particulièrement recommandée pour ce modèle afin d'assurer une utilisation sûre et durable.

Acier AISI304 et norme d'hygiène HACCP

Malgré sa taille plus grande, la norme d'hygiène du système 500 mm LSX3 reste inchangée – la construction en acier inoxydable AISI304 assure une conformité totale avec les exigences d'hygiène alimentaire HACCP. La surface lisse de l'acier inoxydable sur les trois niveaux d'étagères est particulièrement importante – les stocks des étagères supérieures peuvent, par inadvertance, tomber sur les étagères inférieures, le matériau doit donc être désinfectable à tous les niveaux. L'acier est résistant à la corrosion, au nettoyage à l'eau sous haute pression et aux désinfectants commerciaux – des propriétés essentielles dans un environnement de cuisine HoReCa intensive. Le nettoyage régulier selon le plan HACCP est facilement réalisable avec les procédures de nettoyage standard des cuisines.

Applications HoReCa pour les grandes cuisines de production

Dans les grandes cuisines de production de restaurants, l'étagère à trois niveaux 500 mm LSX3 sert d'unité centrale de stockage mural pour les stocks de vaisselle et d'inventaire – plusieurs de ces étagères en rangée peuvent former une infrastructure de stockage mural complète. Dans les cuisines de banquet d'hôtels, où de grands ensembles de vaisselle et d'accessoires doivent être stockés dans un endroit accessible, cette variante offre la plus grande capacité dans une seule zone murale. Dans les bases des entreprises de catering et les installations de production alimentaire, la capacité de trois étagères d'une profondeur de 500 mm permet de systématiser les stocks de conteneurs de production à côté de la ligne de production.

Questions fréquemment posées

Les trois étagères sont-elles accessibles sans escabeau ? L'étagère supérieure du système 500 mm LSX3 sera positionnée plus haut que la centrale – son accessibilité dépend de la hauteur de montage et de la taille du personnel. Traditionnellement, l'étagère supérieure est montée pour être accessible à l'aide d'un petit escabeau, tandis que les étagères inférieure et centrale sont accessibles sans. Une consultation avec BHS aidera à déterminer la hauteur de montage optimale.

Peut-on combiner les LSX3 500 avec le système LSX1 ou LSX2 dans la même cuisine ? Oui, les étagères murales de différentes séries peuvent être combinées dans la même cuisine – les LSX3 500 dans la zone de stockage principale, les LSX2 500 pour les articles fréquemment utilisés plus près du poste de travail. Cette combinaison permet d'équiper chaque zone avec la configuration la plus adaptée.

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