La série ONE est la solution idéale pour les cafés et restaurants où le café est proposé mais n’est pas le produit principal — par exemple, les boutiques avec un coin café, les petits restaurants ou les bureaux avec un service de café pour les clients. Ces établissements choisissent ONE car l’appareil offre une qualité de café professionnelle sans nécessiter l’investissement important des modèles plus grands.
Caractéristiques de la série ONE
Une configuration à un groupe signifie qu’un seul espresso ou autre boisson à base de café peut être préparé à la fois. Cela suffit pour les cafés où la demande en café est irrégulière ou où un flux continu n’est pas attendu.
La construction métallique durable CREM/EXPOBAR est conservée dans le format compact de ONE — il ne s’agit pas d’un appareil domestique, mais d’une machine professionnelle avec une durabilité et des paramètres de qualité conformes aux normes HoReCa.
La taille compacte de l’appareil facilite son intégration dans une zone de bar limitée où les modèles plus grands ne rentreraient pas.
ONE vs EX2 — comment choisir
La question principale est la demande en café. Si plus d’un ou deux clients sont régulièrement présents en même temps ou si l’attente pour un espresso est acceptable, ONE est le bon choix. Si la demande nécessite une préparation en parallèle, EX2 est plus efficace.
Comment choisir ONE
Le critère principal est l’intensité de la demande en café — si un groupe suffit ou si une capacité plus grande est nécessaire.
Le deuxième aspect est la largeur de la zone de bar — la taille compacte de ONE est un avantage dans un espace limité.
Le troisième critère est l’entretien régulier — BHS assure l’entretien CREM/EXPOBAR.
- Évaluez la demande en café et si un groupe suffit
- Utilisez la taille compacte de ONE comme avantage dans une zone de bar limitée
- Comparez avec EX2 si la demande nécessite une capacité à deux groupes
- Prévoyez un entretien régulier dès l’achat
Lieux adaptés pour ONE
Les cafés-boutiques, les petites zones de bar de restaurants et les coins café de bureaux sont les utilisateurs typiques des machines ONE. Dans ces lieux, le café est disponible, mais l’utilisation de l’équipement à espresso n’est pas intensive — quelques dizaines de tasses par jour ne nécessitent pas une capacité à deux groupes, et la solution à un groupe ONE est plus économique et compacte. BHS aide à évaluer si ONE répond à la demande spécifique en café d’un lieu.
Avantages de la taille compacte de ONE
Une zone de bar limitée est un défi dans de nombreux cafés et restaurants, où l’aménagement détermine la taille des équipements pouvant être installés. La taille physique compacte de ONE — plus petite que les modèles à deux groupes EX2 ou à trois groupes EX3 — permet d’intégrer une machine à espresso professionnelle même lorsque les modèles plus grands ne rentrent pas. Cette flexibilité est particulièrement précieuse dans les bâtiments anciens avec une taille de zone de bar fixe ou dans les stations de café mobiles lors d’événements.
Qualité professionnelle CREM et EXPOBAR dans un format compact
ONE n’est pas un appareil domestique réduit ou miniaturisé — c’est une machine professionnelle HoReCa avec une durabilité et une précision des paramètres conformes aux normes du fabricant CREM/EXPOBAR. La construction en acier inoxydable, le système de chauffage professionnel et la technologie de groupe CREM/EXPOBAR sont identiques à ceux des modèles plus grands, mais dans un seul groupe. Les entreprises qui choisissent ONE reçoivent une solution espresso professionnelle complète dans un petit espace.
Entretien préventif de la machine ONE
La machine ONE, comme toutes les machines à espresso professionnelles, nécessite un entretien préventif régulier. La routine quotidienne comprend le nettoyage du groupe avec des pastilles et le rinçage du circuit de café en fin de service. La filtration de l’eau est obligatoire — le calcaire dans l’eau peut endommager la machine et affecter le goût de l’espresso.
Achat et mise en service de ONE
L’achat de ONE CREM EXPOBAR auprès de BHS commence par une consultation au cours de laquelle l’équipe BHS détermine les besoins du café — la charge quotidienne, les dimensions de la zone de bar et le concept de café. Sur la base de ces informations, BHS recommande la configuration ONE la plus adaptée et, si nécessaire, la compare avec d’autres modèles CREM/EXPOBAR. Le processus d’achat de ONE inclut également une évaluation de la qualité de l’eau — si la dureté de l’eau est élevée, BHS recommande un système de filtration adapté pour protéger la machine. Les cafés peuvent contacter BHS en personne ou à distance, recevant un soutien complet pour l’achat, l’installation et l’entretien de la part de l’équipe BHS.
Questions fréquemment posées
ONE convient-il à un nouveau petit café ?
Oui, ONE est un bon choix de départ pour un nouveau café avec une charge prévue moyenne à faible — les coûts d’investissement sont plus bas, mais la machine offre un espresso professionnel complet. BHS aide à évaluer si la capacité de ONE répond à la demande prévue spécifique d’un café.
À quel niveau de charge faut-il passer de ONE à EX2 ?
S’il est régulièrement nécessaire de préparer plus de 50 à 70 espressos par jour ou s’il y a des périodes de pointe avec un flux simultané, la capacité à deux groupes de EX2 est justifiée. L’équipe BHS peut aider à évaluer le moment de la transition pour un café spécifique.
Pourquoi choisir BHS ?
BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.
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