Armoire réfrigérée verticale RK1420G GN2/1

Pièces de rechange pour RK1420G Upright Cooler GN2/1 — le RK1420G est un réfrigérateur vertical professionnel de cuisine avec un support gastronorm GN2/1 et des portes en verre ; contrairement aux modèles backbar et bottle cooler, le RK1420G est conçu pour une utilisation en arrière-cuisine, où les conteneurs gastronorm sont le principal format de stockage des aliments préparés, et les portes en verre permettent de voir le contenu sans ouvrir les portes dans le cadre des normes HACCP.

RK1420G compatibilité gastronorm et pièces de rechange spécifiques pour l'intérieur de l'armoire réfrigérée verticale RK1420G GN2/1

Pièces de rechange pour RK1420G Upright Cooler GN2/1 — le suffixe GN2/1 du RK1420G indique que l'intérieur de l'appareil dispose d'un système d'étagères conçu pour l'insertion directe de conteneurs gastronorm 2/1 (650×530 mm) sans adaptateur. Système d'étagères pour conteneurs GN2/1 — les rails d'étagères du RK1420G sont dimensionnés à la largeur des conteneurs GN2/1 ; l'usure mécanique des rails d'étagères (clips en plastique ou en métal, butées de rail) peut résulter de l'insertion et du retrait constants des conteneurs ; des rails endommagés peuvent provoquer l'instabilité ou la chute des conteneurs GN2/1 ; l'inspection et le nettoyage réguliers des rails font partie du programme d'entretien du RK1420G. Parois intérieures et isolation — la chambre intérieure du RK1420G comprend une isolation épaisse dans la grande chambre ; les fissures dans le revêtement de la surface des parois intérieures créent une perméabilité thermique, ce qui augmente discrètement la charge du compresseur ; consultez les pièces de rechange pour réfrigérateurs de cuisine. BHS propose des pièces de rechange pour RK1420G en France.

Pièces de rechange pour le système de portes en verre RK1420G

Pièces de rechange pour RK1420G Upright Cooler GN2/1 — les portes en verre (G — glass) du RK1420G permettent au personnel de cuisine de voir le contenu de la chambre sans ouvrir les portes, ce qui est conforme aux principes HACCP : une ouverture moins fréquente des portes signifie des fluctuations de température plus faibles et un risque de contamination réduit. Joint de porte en verre — le joint de porte en verre du RK1420G ferme l'ouverture de la grande chambre verticale ; l'étanchéité appropriée du joint est plus critique pour un grand réfrigérateur vertical que pour les modèles plus petits, car une grande chambre perd plus rapidement sa température lorsque le joint est usé ; un contrôle physique du joint (test de pression du joint en verre avec une feuille de papier) est recommandé tous les 3 mois. Charnières et ferme-porte — les grandes portes en verre du RK1420G exercent une charge importante sur les charnières ; le contrôle et la lubrification des charnières tous les 3 mois préviennent une usure prématurée ; consultez les pièces de rechange pour GBC375CP-I Bottle Cooler, un autre modèle de refroidissement à portes en verre.

Pièces de rechange pour le système de refroidissement et de ventilation RK1420G

Pièces de rechange pour RK1420G Upright Cooler GN2/1 — la grande chambre verticale GN2/1 du RK1420G nécessite un système de refroidissement efficace avec ventilation pour assurer une distribution uniforme de la température dans toute la chambre. Compresseur pour la grande chambre GN2/1 — le compresseur du RK1420G est dimensionné pour maintenir une température stable de +2°C à +8°C dans toute la chambre verticale, y compris les étagères supérieures ; le contrôle du relais de démarrage et son remplacement préventif tous les 2–3 ans préviennent les défaillances de démarrage du compresseur. Ventilateur d'évaporateur — le ventilateur d'évaporateur du RK1420G assure la circulation de l'air refroidi sur toute la hauteur de la chambre, maintenant ainsi une température uniforme sur toutes les étagères ; un ventilateur d'évaporateur défectueux crée un gradient de température entre les étagères supérieures et inférieures ; consultez les pièces de rechange pour SCU1220-I Bottle Cooler, un autre modèle de refroidissement en acier inoxydable.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Cuisine de grand restaurant avec stockage d'aliments préparés en RK1420G GN2/1 — pièces de rechange pour RK1420G ; remplacement des joints de porte en verre ; le réfrigérateur vertical GN2/1 RK1420G assure le stockage des aliments préparés dans des conteneurs gastronorm avec un régime de température compatible HACCP. Cuisine de restaurant d'hôtel avec RK1420G — pièces de rechange pour RK1420G ; remplacement du ventilateur d'évaporateur après détection d'un gradient de température ; le RK1420G rétablit une température uniforme sur toutes les étagères GN2/1 dans le rythme exigeant du service de la cuisine d'hôtel. Cuisine de cantine avec stockage de grandes quantités en RK1420G — pièces de rechange pour RK1420G ; nettoyage en profondeur du condenseur du compresseur ; le support du format GN2/1 du RK1420G dans la cuisine de la cantine assure le stockage de grandes quantités dans la logistique de préparation et de service.

Questions fréquemment posées

Pourquoi le ventilateur d'évaporateur GN2/1 du RK1420G est-il critique pour une grande chambre verticale ? Pièces de rechange pour RK1420G Upright Cooler GN2/1 — dans une grande chambre verticale, l'air refroidi sans ventilation se dépose en bas ; les étagères inférieures peuvent être trop froides, les supérieures trop chaudes ; le ventilateur d'évaporateur assure une circulation uniforme ; un ventilateur défectueux créerait des conditions de température incorrectes pour les étagères GN2/1 individuelles, ce qui est indésirable dans un contexte HACCP ; consultez les pièces de rechange pour réfrigérateurs de cuisine.

Les portes en verre du RK1420G peuvent-elles être remplacées par des portes pleines ? Pièces de rechange pour RK1420G Upright Cooler GN2/1 — le RK1420G est conçu avec des portes en verre G (glass) ; les portes en verre sont avantageuses pour la visibilité du contenu de la cuisine HACCP sans ouverture ; l'installation de portes pleines nécessite des composants spécifiques au modèle pour le système de portes ; il est recommandé de consulter des spécialistes BHS ; consultez également les pièces de rechange pour GBC375CP-I Bottle Cooler.

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