Armoires à portes à montage facile

Les armoires à portes à montage facile — les armoires de sol fermées sont un élément essentiel du système de mobilier de cuisine HoReCa là où un rangement protégé contre la contamination de la cuisine est nécessaire ; les armoires avec portes conviennent mieux au stockage des denrées alimentaires sèches, des produits de nettoyage ou des effets personnels que les étagères ouvertes dans les entreprises HoReCa.

Construction et montage des armoires de sol avec portes

Les armoires à portes à montage facile — la structure de l’armoire comprend un corps avec des étagères intérieures, des portes et des embouts de pieds réglables. Système de portes — les armoires avec portes ont généralement une ou deux portes ; fermeture magnétique ou par poignée ; les charnières permettent d’ouvrir les portes à 90–180 degrés. Étagères intérieures — l’armoire comprend une ou plusieurs étagères réglables qui peuvent être repositionnées en fonction de la hauteur des objets à ranger ; consultez le mobilier en acier inoxydable à montage facile. Options de profondeur — les armoires sont disponibles en profondeurs 600 mm et 700 mm ; la profondeur 600 mm convient aux agencements de cuisine standard, tandis que la profondeur 700 mm offre une capacité de rangement supplémentaire. BHS fournit des armoires avec portes.

Avantages du rangement fermé dans une cuisine HoReCa

Les armoires à portes à montage facile — la présence de portes offre plusieurs avantages pratiques par rapport aux étagères ouvertes. Protection contre la contamination en cuisine — dans un environnement de cuisine, la vapeur, les aérosols d’huile et autres contaminants circulent en permanence ; les armoires avec portes protègent leur contenu de ces facteurs. HACCP zonage — les produits de nettoyage et de désinfection doivent être stockés séparément des aliments ; une armoire fermée avec un étiquetage clair assure cette séparation. Esthétique et ordre — derrière les portes, les produits de différents formats et emballages peuvent être rangés sans tri fastidieux ; consultez les armoires murales.

Exigences HACCP pour les armoires de sol en cuisine

Les armoires à portes à montage facile — dans le système HACCP, les armoires de sol font partie d’un système de rangement contrôlé. Zonage du rangement — le contenu d’une armoire doit être clairement séparé entre les denrées alimentaires, le matériel et les produits de nettoyage ; ils ne doivent jamais être stockés ensemble. Nettoyage régulier — l’intérieur de l’armoire, les étagères et les portes doivent être nettoyés au moins une fois par semaine ; une attention particulière doit être portée aux coins et aux zones de charnières. Conditions de température — une armoire de sol n’est pas un équipement de réfrigération ; les produits nécessitant une réfrigération doivent être stockés dans un équipement de réfrigération ; BHS fournit des armoires avec portes.

Scénarios d’utilisation des armoires de sol avec portes en HoReCa

Zone de préparation d’un restaurant — une armoire de sol avec portes stocke les produits secs (farine, sucre, vinaigre, huile) directement à côté de la table de préparation ; BHS fournit l’équipement. Zone de nettoyage de la cuisine — les produits et accessoires de nettoyage sont rangés dans une armoire fermée à côté de la zone de lavage, séparément des denrées alimentaires. Rangement des effets personnels du personnel — une petite armoire dans la zone de changement du personnel ; BHS fournit le design. BHS propose des armoires avec portes aux entreprises HoReCa.

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre les armoires au sol et murales avec portes ? Les armoires à portes à montage facile — les armoires au sol reposent sur le sol et sont plus grandes (généralement 1800 mm de hauteur) ; les armoires murales sont fixées au mur au-dessus du plan de travail et sont plus petites ; les deux offrent un rangement fermé, mais pour des contenus et des agencements différents ; consultez le mobilier en acier inoxydable à montage facile.

Les armoires peuvent-elles être utilisées pour le stockage frigorifique ? Les armoires à portes à montage facile — les armoires au sol en acier inoxydable ne sont pas des équipements frigorifiques ; elles ne doivent pas être utilisées pour le stockage frigorifique des produits ; des équipements frigorifiques spécialisés sont nécessaires pour le stockage frigorifique ; consultez les tables avec portes.

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