Étagères métalliques largeur 700

Sa grande profondeur permet de placer des plateaux GN de grand format et des boîtes de plus grande taille, qui ne rentreraient pas sur des étagères plus étroites. Les étagères 700 mm sont populaires dans les grandes cuisines d'hôtels et les entreprises de production alimentaire.

Pourquoi choisir la largeur 700 mm ?

La largeur 700 mm est une solution optimale lorsqu'il faut stocker un inventaire de plus grande taille — couvercles de grandes marmites, sacs et boîtes d'emballage de grand format, ou plateaux GN 2/1. Cette largeur offre environ 40 % de capacité de stockage supplémentaire par rapport à une étagère 500 mm. Adaptées aux cuisines à fort débit et à rotation élevée des matières premières.

Compatibilité avec les grands ustensiles et l'inventaire GN

La largeur 700 mm permet d'intégrer facilement des plateaux GN 2/1 (650×530 mm) aussi bien en travers qu'en longueur. Les grandes boîtes de produits, les sacs d'emballage et les ustensiles hauts sont également faciles à stocker. La rotation régulière de l'inventaire sur les étagères 700 mm garantit le respect optimal du principe FIFO (First In, First Out).

Capacité de charge et stabilité de la structure

Les étagères de largeur 700 mm avec une plus grande largeur de stockage peuvent supporter un poids considérable. La structure en acier inoxydable avec des côtés renforcés et des pieds profilés solides assure une grande capacité de charge. Il est important de respecter les limites de charge indiquées par le fabricant — un dépassement peut entraîner une déformation et des risques pour la sécurité. BHS aide à vérifier la capacité de charge des modèles spécifiques en fonction du poids de l'inventaire stocké.

Avantages de l'acier inoxydable

Les étagères en acier inoxydable sont hygiéniques, résistantes à la corrosion et conformes aux exigences HACCP. L'acier AISI 304 est durable en milieu humide et résiste aux agents de nettoyage agressifs sans corrosion. La surface en acier inoxydable n'absorbe pas les bactéries — un point essentiel pour le respect des normes d'hygiène.

Hygiène des entrepôts et HACCP

Les exigences HACCP imposent des normes d'hygiène strictes pour les étagères de stockage des denrées alimentaires. Les étagères en acier inoxydable se désinfectent facilement et répondent à ces exigences. Le nettoyage régulier des étagères fait partie intégrante du plan HACCP. BHS fournit des équipements conformes aux exigences de l'industrie alimentaire.

Questions fréquemment posées

Quelle est la capacité de charge moyenne par étagère 700 mm ?

Généralement 150–250 kg, selon le modèle. BHS conseille sur les paramètres.

Entretien et durée de vie des étagères

Les étagères en acier inoxydable utilisées de manière professionnelle durent plus de 20 ans avec un entretien régulier. Le nettoyage avec des détergents neutres maintient l'hygiène. Une vérification annuelle des assemblages des étagères garantit la stabilité et la sécurité. BHS fournit des conseils sur l'entretien des étagères. Contactez BHS pour connaître les modèles d'étagères et les options de livraison.

Planification d'entrepôt avec les étagères 700 mm

Un système d'étagères 700 mm nécessite une planification plus rigoureuse de l'espace que les variantes plus étroites. La largeur des couloirs entre les étagères doit être d'au moins 800–1000 mm pour permettre au personnel de se déplacer librement avec l'inventaire. BHS aide à calculer le nombre d'étagères nécessaire et la disposition optimale en fonction des paramètres de l'espace d'entrepôt. Contactez BHS pour obtenir des conseils sur l'aménagement d'entrepôt.

Utilisation des étagères 700 mm dans les locaux de production

Dans les établissements de production alimentaire, une largeur de 700 mm est populaire pour le stockage de grandes quantités de matières premières et de produits finis. Les grands sacs de farine, de sucre ou de riz (25–50 kg) se placent aisément sur les étagères de 700 mm. Les caisses de produits finis avec des dimensions d'emballage alimentaire standard s'intègrent également bien dans cette largeur. Dans les espaces de production, il est essentiel de veiller à ce que le système d'étagères permette une ségrégation claire des différentes catégories de produits conformément aux exigences HACCP.

Certification des matériaux et conformité

Les étagères en acier inoxydable de largeur 700 mm sont conformes aux exigences relatives aux matériaux en contact avec les aliments selon les réglementations européennes. L'acier certifié garantit que les surfaces des étagères ne libèrent pas de substances nocives dans les produits alimentaires stockés. BHS propose des étagères de fabricants vérifiés avec la documentation appropriée sur la conformité des matériaux. La documentation de certification des matériaux est disponible sur demande. Contactez BHS pour connaître les modèles d'étagères métalliques, les prix et les options de livraison.

Utilisation des étagères 700 mm dans différents secteurs

Les étagères de largeur 700 mm sont particulièrement adaptées aux grands établissements de production alimentaire, aux cuisines d'hôtels et aux entreprises de catering avec un fort turnover de marchandises. Dans les grands entrepôts d'hôtels, les étagères 700 mm offrent une capacité de stockage maximale par système d'étagères et réduisent le nombre de sections d'étagères nécessaires. Dans les entreprises de catering, où de grands plateaux GN 2/1 sont utilisés quotidiennement, la largeur 700 mm assure un stockage pratique et sécurisé. Dans les entrepôts de production alimentaire, cette largeur est optimale pour le placement d'emballages de grand format — sacs 10–25 kg — et pour une rotation FIFO régulière. Contactez BHS pour connaître les prix, les modèles et les options de livraison des étagères 700 mm.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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