Étagères modulaires avec étagères réglables et portes battantes

Les étagères modulaires avec étagères réglables et portes battantes assurent un accès complet au contenu du module — les portes battantes s'ouvrent facilement et offrent un accès maximal à l'intérieur pour la disposition, le remplissage et le nettoyage des plats, tandis que l'étagère réglable permet d'adapter la hauteur interne à différents produits. BHS propose ces modules aux cantines dans toute la France.

Paramètres techniques

Les étagères modulaires avec étagères réglables et portes battantes sont fabriquées conformément aux normes des équipements de cantine professionnels. Acier inoxydable — structure, corps et portes en acier AISI 304, résistante et facile à nettoyer au quotidien. Portes battantes — les portes s'ouvrent vers l'avant et offrent un accès complet et pratique à tout l'intérieur du module. Étagère intérieure réglable — l'étagère peut être déplacée à différentes hauteurs en fonction de l'assortiment ou de la taille des plats. Différentes largeurs — les modules sont disponibles en différentes largeurs pour s'adapter à la disposition du comptoir de cantine. Résistance à la charge — l'étagère réglable supporte le poids des plats, des GN plateaux et des produits en usage quotidien. BHS aide à choisir les bonnes dimensions et la configuration.

Avantages des portes battantes

Les portes battantes dans les étagères modulaires offrent un meilleur accès que les portes coulissantes. Accès complet — en ouvrant les portes, on obtient une vue complète et un accès à tout l'intérieur du module. Nettoyage plus rapide — les portes battantes facilitent le nettoyage et la désinfection complets de l'intérieur, car il n'y a pas d'obstacles dus aux portes. Bonne visibilité — avec les portes battantes, il est plus facile de voir et d'évaluer le contenu stocké. Remplissage pratique — la disposition de grands plats ou de conteneurs GN dans un module à portes battantes est plus pratique que dans un module à portes coulissantes. BHS aide à choisir entre les portes battantes et coulissantes en fonction du plan d'espace et de la surface du comptoir spécifiques.

HACCP et hygiène

Les étagères modulaires en acier inoxydable avec portes battantes répondent aux exigences HACCP dans les zones de transformation et de service alimentaire. Nettoyage quotidien — le corps, l'étagère et les portes battantes doivent être nettoyés et désinfectés après chaque repas ou changement de service. Charnières de porte — les charnières doivent être vérifiées et nettoyées régulièrement des saletés et de l'humidité accumulées. Retrait de l'étagère pour le nettoyage — l'étagère réglable se retire facilement pour un nettoyage et une désinfection complets. Conformité des matériaux — l'acier inoxydable est approuvé pour les surfaces en contact avec les aliments conformément aux normes européennes. BHS assure le service des étagères modulaires et les pièces de rechange.

Scénarios d'utilisation en HoReCa

Cantine scolaire — étagère modulaire avec portes battantes comme élément de rangement de vaisselle et d'inventaire dans la ligne de comptoir. Cafétéria d'entreprise — le module comme élément de rangement de produits ou d'accessoires dans la zone de comptoir du buffet avec un accès pratique. Cantine d'hôpital — le module comme rangement hygiénique avec un nettoyage facile et un accès complet au contenu. Établissement de restauration collective — le module comme élément de comptoir configurable sur commande selon le plan d'espace de la cantine. Entreprise de catering — le module comme élément de rangement et de service facilement accessible dans une configuration temporaire de comptoir de restauration.

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre les portes battantes et les portes coulissantes ? Les portes battantes s'ouvrent vers l'avant, offrant un accès complet à l'intérieur. Les portes coulissantes glissent sur le côté et économisent de l'espace à l'avant — idéales pour les espaces étroits. BHS aide à choisir en fonction de la configuration de l'espace.

Les modules sont-ils compatibles avec d'autres éléments de comptoir de cantine ? Oui — les étagères modulaires de BHS font partie d'un système modulaire unifié. Découvrez également les étagères modulaires pour plan de travail et d'autres modules de comptoir de cantine.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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