Blanchisserie · DANUBE · Guide d’achat
Lave-linge professionnel : comment le choisir selon les kilos, l’essorage et la charge de travail — et pourquoi le facteur G détermine vos coûts de séchage
À l’achat d’un lave-linge professionnel, la plupart des gens regardent la capacité et le prix. Pourtant, le poste de dépense le plus important d’une blanchisserie n’est pas le lavage, mais le séchage : chaque litre d’eau que la machine n’a pas extrait doit être évaporé par le séchoir, à l’électricité ou au gaz. Dans cet article : comment calculer les kilos nécessaires, ce que signifient essorage normal et super-essorage, ce qu’est le facteur G, ce qu’il vous coûte chaque jour et comment concevoir la blanchisserie pour que l’équipement dure.
G 200 → G 450
essorage normal vs super-essorage dans les séries DANUBE WEN et WED
~10–15 kg
d’eau en moins dans le séchoir pour 100 kg de linge sec avec le super-essorage
8–120 kg
capacités des machines DANUBE — de la maison d’hôtes à la blanchisserie industrielle
Dans cet article
- Pourquoi une machine domestique ne suffit pas en usage professionnel
- Comment calculer les kilos nécessaires
- Charge de travail : cycles par jour et remplissage du tambour
- Le facteur G : ce qu’il signifie
- Essorage normal ou super-essorage
- Comment l’essorage détermine les coûts de séchage
- Chauffage : électrique, eau chaude ou vapeur
- Conception de la blanchisserie
- Choisir en 7 étapes
- SAV, maintenance et pièces détachées
- Modèles DANUBE dans la gamme CHR HORECA
- Questions fréquentes
01Pourquoi une machine domestique ne suffit pas en usage professionnel
Un lave-linge domestique est conçu pour quelques cycles par semaine. Dans une maison d’hôtes, un club de sport ou un spa, il enchaîne 5 à 10 cycles par jour, et en quelques mois roulements, amortisseurs et électronique commencent à lâcher. Une machine professionnelle est construite pour un tout autre régime.
Durée de vie
Programmation
Traçabilité
Essorage
02Comment calculer les kilos nécessaires
La capacité se choisit en kilos de linge sec par jour, et non selon la taille de l’établissement. Le calcul se fait en trois étapes : combien de kilos de linge sont produits par jour, combien de cycles tiennent dans une journée de travail et quelle est la taille d’une charge.
| Article | Poids sec approximatif |
|---|---|
| Parure double (drap, housse de couette, 2 taies) | 2,0–2,5 kg |
| Parure simple | 1,2–1,6 kg |
| Grande serviette de bain | 0,5–0,7 kg |
| Serviette de toilette | 0,2–0,3 kg |
| Peignoir | 1,0–1,5 kg |
| Nappe de restaurant | 0,4–0,8 kg |
| Veste de cuisinier, tablier | 0,3–0,5 kg |
📊 Exemple : un hôtel de 40 chambres
Si la blanchisserie fonctionne 8 heures et qu’un cycle chargement compris dure environ 70 minutes, on compte ~6 cycles par journée. 100 kg / 6 cycles ≈ 17 kg par charge. Une machine de 18 kg convient, ou deux machines de 11 à 14 kg si la redondance et la séparation des types de linge comptent.
Deux machines plus petites au lieu d’une grande sont souvent le choix le plus judicieux : si l’une s’arrête, l’autre continue, et le linge blanc peut être lavé séparément du linge de couleur ou de cuisine. Une grande machine, en revanche, revient moins cher au kilo et prend moins de place.
03Charge de travail : cycles par jour et remplissage du tambour
La capacité d’une machine professionnelle est exprimée en kilos de linge sec, avec un rapport de volume du tambour d’environ 1:10 — une machine de 18 kg a donc un tambour d’environ 180 litres. Pour bien se laver, le linge doit tomber et frotter dans le tambour : la charge influe donc à la fois sur la qualité et sur le coût.
| Type de linge | Charge recommandée | Pourquoi |
|---|---|---|
| Linge de lit, serviettes (coton) | 90–100 % de la capacité nominale | Consommation optimale d’eau et de produits par kg |
| Tenues de travail, tissus mixtes | 70–80 % | Moins de plis, meilleur rinçage |
| Couettes, oreillers, rideaux | 50–70 % | Les articles volumineux remplissent tout le tambour |
| Franges et chiffons de nettoyage | 70–80 % | Les salissures importantes demandent plus d’eau |
Tambour surchargé
- le linge est mal lavé et mal rincé
- plus de contraintes sur les roulements et amortisseurs
- répartition inégale — la machine réduit l’essorage
- humidité résiduelle plus élevée au séchoir
Tambour sous-chargé
- eau, produits et électricité par kg en hausse
- capacité de la machine gaspillée
- plus de cycles pour la même quantité
- plus d’usure par kg de linge
Les machines professionnelles avec fonction de pesée adaptent l’eau à la charge réelle, mais le résultat le plus précis reste obtenu avec des sacs de linge correctement triés et pesés.
04Le facteur G : ce qu’il signifie
Le facteur G indique combien de fois la force centrifuge dans le tambour dépasse la pesanteur terrestre pendant l’essorage. C’est un indicateur plus précis que les tours par minute, car il tient aussi compte du diamètre du tambour : à vitesse égale, un tambour plus grand a un facteur G plus élevé.
Par exemple, un tambour de 0,6 m de diamètre à 1000 tr/min donne G ≈ 0,6 × 1 000 000 / 1790 ≈ 335. C’est pourquoi deux machines tournant à la même vitesse peuvent donner des résultats d’essorage très différents. Pour comparer, regardez le facteur G, pas seulement les tours.
| Classe d’essorage | Facteur G | Série DANUBE | Installation |
|---|---|---|---|
| Normal | ~200 | WEN (11–80 kg) | Fixe, ancrée au sol |
| Moyen | ~300 | WEM (11–27 kg) | Selon le modèle |
| Super-essorage | 350–500 | WED (11–120 kg), WPR (8–10 kg, G 450) | Libre, suspendue, sans ancrage |
✔ Pourquoi le super-essorage exige une suspension
05Essorage normal ou super-essorage
Les deux machines lavent aussi bien. La différence porte sur la quantité d’eau qui reste dans le linge après l’essorage, sur le mode d’installation et sur le prix.
| Critère | Essorage normal (WEN, G ~200) | Super-essorage (WED, G 350–500) |
|---|---|---|
| Humidité résiduelle (coton) | Environ 70–75 % du poids sec | Environ 55–65 % du poids sec |
| Durée de séchage | Plus longue | Plus courte, le séchoir se libère plus vite |
| Installation | Fixe, ancrée sur socle béton | Libre, suspendue, sans ancrage |
| Emplacement dans le bâtiment | Sous-sol, rez-de-chaussée avec sol solide | Également étages et planchers plus légers |
| Prix d’achat | Plus bas | Plus élevé (ex. 18 kg : environ 8 450 € contre 13 600 €) |
| Quand c’est rentable | Petit volume, linge directement à la calandre, énergie bon marché | Gros volume, beaucoup de serviettes, séchoir goulot d’étranglement, énergie chère |
💡 Une exception importante : le linge plat repassé
06Comment l’essorage détermine les coûts de séchage
Un séchoir consomme de l’énergie surtout pour évaporer l’eau. En pratique, un séchoir rotatif évapore un kilo d’eau avec environ 0,8 à 1,2 kWh selon le modèle et la récupération de chaleur. Chaque kilo d’eau laissé dans le linge après l’essorage est donc une dépense directement chiffrable.
| Facteur G | Eau restante dans 100 kg de linge coton sec | Le séchoir doit évaporer |
|---|---|---|
| ~100 (machines anciennes ou basiques) | ~95–100 kg | Presque autant d’eau que le poids du linge |
| ~200 (essorage normal) | ~70–75 kg | Référence |
| ~300 (essorage moyen) | ~65 kg | ~5–10 kg de moins |
| ~450 (super-essorage) | ~60 kg | ~10–15 kg de moins |
Valeurs indicatives pour un éponge coton après un cycle d’essorage standard. Le résultat réel dépend du tissu, de la durée du cycle et de la charge.
✎ Exemple : 100 kg de serviettes et peignoirs par jour
Le temps compte tout autant : le cycle de séchage raccourcit d’environ 15 à 20 %. Si le séchoir est le goulot d’étranglement de la blanchisserie, cela signifie plus de charges par journée sans acheter un second séchoir, moins d’heures supplémentaires et moins d’usure du textile, puisque le linge reste moins longtemps à la chaleur.
À 250–300 kg par jour, les économies sont 2 à 3 fois plus importantes, et le surcoût d’une machine à super-essorage est généralement amorti en quelques années.
Le super-essorage se marie aussi très bien avec un séchoir à pompe à chaleur : les deux réduisent la consommation, et comme les séchoirs à pompe à chaleur sont plus lents, une humidité plus faible raccourcit nettement leur cycle. Pour choisir le bon séchoir, consultez les équipements de séchage du linge et les séchoirs à pompe à chaleur.
07Chauffage : électrique, eau chaude ou vapeur
Les machines DANUBE existent en trois versions de chauffage, indiquées dans le nom du modèle par les lettres E, HW et S.
| Version | Chauffage de l’eau | Quand la choisir |
|---|---|---|
| E — électrique | Résistances intégrées | Pas d’eau chaude centrale, ou trop chère ; installation la plus simple |
| HW — eau chaude | Prend l’eau chaude du réseau du bâtiment | Le bâtiment dispose d’eau chaude bon marché (chaufferie, pompe à chaleur, solaire) ; cycle plus rapide |
| S — vapeur | Chauffage par la vapeur d’un générateur ou d’une chaudière | Grandes blanchisseries, hôpitaux et sites déjà équipés d’un réseau vapeur |
Ce choix a un fort impact sur le raccordement électrique. Une machine électrique de 18 à 28 kg demande une puissance importante (400 V), et plusieurs machines associées à des séchoirs électriques peuvent dépasser la puissance de raccordement du site. C’est pourquoi le type de chauffage se choisit idéalement en même temps que la conception de la blanchisserie.
08Conception de la blanchisserie
Une machine bien choisie ne sert à rien si la blanchisserie n’est pas conçue. La plupart des problèmes ne viennent pas de l’équipement lui-même, mais des évacuations, de la ventilation et de l’électricité.
Circuit linge sale / linge propre
Évacuation
Alimentation et dureté de l’eau
Électricité
Ventilation et évacuation du séchoir
Sol et socle
⚠ Les erreurs de conception les plus fréquentes
CHR HORECA conception et installation
Du calcul du volume de linge à la blanchisserie clé en main
Calcul
nous calculons les kilos de linge par jour et recommandons la bonne combinaison lave-linge, séchoir et calandre
Conception
nous concevons l’implantation, le circuit du linge, l’évacuation, l’eau, l’électricité et la ventilation
Installation
nous livrons, installons, raccordons le dosage et mettons en service l’équipement
Formation
nous formons le personnel au choix des programmes, au chargement et à l’entretien quotidien
CHR HORECA fait partie du réseau du distributeur officiel DANUBE dans les pays baltes. Un projet commence par un échange sur votre volume de linge et vos locaux. Projets et solutions sur mesure CHR HORECA →
09Choisir en 7 étapes
- Calculez les kilos de linge sec par jour. Utilisez le tableau de la section 2 et ajoutez le linge du restaurant, du spa et les tenues de travail.
- Fixez les horaires et le nombre de cycles. Une journée de 8 heures permet généralement 5 à 7 cycles. Divisez les kilos journaliers par le nombre de cycles — vous obtenez la taille de charge.
- Décidez : une grande ou deux plus petites machines. Deux machines offrent une redondance et permettent de trier le linge ; une seule donne un prix au kilo plus bas.
- Choisissez l’essorage. Beaucoup de serviettes et séchage en séchoir — super-essorage (WED, WPR). Linge plat à la calandre, petit volume, sol solide — essorage normal (WEN).
- Choisissez le chauffage. Électrique, eau chaude ou vapeur — selon les réseaux du bâtiment et le prix de l’énergie.
- Associez le séchoir. Sa capacité doit être au moins égale à celle du lave-linge, car le linge sec prend plus de place. Avec le super-essorage, le cycle de séchage est plus court et s’équilibre avec le lavage.
- Vérifiez le local et le SAV. Évacuation, électricité, ventilation, sol — et disponibilité des pièces détachées et du SAV.
10SAV, maintenance et pièces détachées
Un lave-linge qui s’arrête dans un hôtel en pleine saison, c’est une pénurie de linge propre dès le lendemain matin. Une maintenance régulière évite la plupart des pannes et maintient la machine dans un état où elle atteint son essorage nominal.
SAV CHR HORECA
SAV sous garantie et hors garantie pour lave-linge, séchoirs et calandres DANUBE
24/7
service client
+371 25 522 233
Sur site
intervention mobile, diagnostic et réparation dans votre blanchisserie
Pièces d’origine
pièces détachées DANUBE et large choix de résistances, pompes et vannes en stock à Riga
Contrats de maintenance
maintenance planifiée qui prévient les pannes et rend les coûts prévisibles
Grâce à la télémétrie IoT DANUBE, l’équipe SAV voit les codes d’erreur et les statistiques des cycles avant même de se déplacer. Le SAV CHR HORECA →
Plan de maintenance
| Quand | Que faire | Qui |
|---|---|---|
| Chaque jour | Nettoyer le joint et le hublot, vider le filtre à peluches et corps étrangers, laisser la porte entrouverte après le travail | Personnel |
| Chaque semaine | Nettoyer le bac à produits et les tuyaux, vérifier que l’évacuation ne se bouche pas | Personnel |
| Chaque mois | Contrôler les pompes doseuses et la concentration des produits, les filtres d’arrivée d’eau | Personnel / SAV |
| Tous les 6 à 12 mois | Roulements et joints, courroies, amortisseurs, vanne de vidange, résistances, verrou de porte, connexions électriques | SAV |
Pièces les plus souvent remplacées
Joint de porte
Roulements et joints d’arbre
Résistances
Vanne de vidange et pompes
Moteur et variateur
Verrou de porte et interrupteurs
✎ Ce que cela donne en pratique
L’eau dure est l’une des principales causes de panne des résistances et des vannes. Si l’eau de votre site est dure, pensez aux filtres et adoucisseurs d’eau.
11Modèles DANUBE dans la gamme CHR HORECA
CHR HORECA propose des lave-linge DANUBE de 8 à 120 kg : WPR professionnels, WEN à essorage normal, WED à super-essorage, machines à barrière sanitaire et modèles libre-service. Quelques exemples :
DANUBE WPR-10 ET2 Electric
10 kg, facteur G 450, suspendue (sans ancrage), écran tactile 4,3", IoT en série. Superposable avec un séchoir WPR/DPR.
5 285,00 € HT
Voir →DANUBE WEN-18 E ET2
18 kg, facteur G 200, ancrée au sol. Achat économique lorsque le linge va à la calandre ou que le volume est faible.
8 450,00 € HT
Voir →DANUBE WED-18 E ET2
18 kg, super-essorage (G jusqu’à 500), pose libre. Séchage plus court et moins d’énergie par kg de linge.
13 600,00 € HT
Voir →DANUBE WEN-35C E ET2
35 kg, essorage normal, fixe. Une grande charge à un prix au kilo plus bas.
14 460,00 € HT
Voir →DANUBE WED-35C E ET2
35 kg, super-essorage, pose libre. Pour de gros volumes de serviettes et de peignoirs.
23 070,00 € HT
Voir →DANUBE MED-16 E ET2 (barrière)
16 kg, intégrée dans une cloison, deux portes opposées s’ouvrant à 180°. Sépare physiquement linge sale et linge propre, conforme aux principes RABC.
28 705,00 € HT
Voir →Prix HT en octobre 2026, susceptibles d’évoluer. Tous les modèles dans les catégories Lave-linge professionnels DANUBE, Essorage normal, Super-essorage, Machines à barrière et Machines libre-service. Voir aussi les séchoirs industriels, les calandres et les systèmes de paiement pour laverie.
12Questions fréquentes
Qu’est-ce qui compte le plus — les tours ou le facteur G ?
Le facteur G. Il tient compte à la fois de la vitesse et du diamètre du tambour et montre la force d’essorage réelle. Deux machines aux tours identiques mais aux tambours différents peuvent donner des résultats très différents.
Une machine à super-essorage lave-t-elle mieux ?
Non, la qualité de lavage est la même. Ce qui change, c’est la quantité d’eau restant dans le linge après l’essorage. Cela influe sur la durée de séchage, la consommation d’énergie et les exigences d’installation.
Un facteur G élevé n’abîme-t-il pas le linge ?
Pas avec un programme correctement réglé. Pour les tissus délicats et les articles volumineux, l’essorage peut être réduit dans le programme. Au contraire — un séchage plus court réduit l’usure du textile, le linge restant moins longtemps exposé à la chaleur et aux frottements.
Pourquoi la machine n’essore-t-elle parfois pas complètement ?
La raison la plus fréquente est une charge mal répartie : la commande la détecte et réduit l’essorage par sécurité. Cela arrive avec un tambour sous-chargé, un seul article lourd ou des amortisseurs et roulements usés. Si cela se répète, appelez le SAV.
Peut-on installer une machine professionnelle à l’étage ?
Les machines suspendues à super-essorage (WED, WPR) le permettent généralement, si le plancher a une portance suffisante et que l’évacuation est prévue. Les machines à essorage normal (WEN) doivent être ancrées sur un socle solide : rez-de-chaussée ou sous-sol sont préférables.
Quel séchoir associer à un lave-linge de 18 kg ?
Sa capacité doit être au moins égale à celle du lave-linge, mais on en choisit souvent un un peu plus grand, car le linge sec prend plus de place et le séchage dure plus longtemps que le lavage. Avec un lave-linge à super-essorage, les cycles s’équilibrent mieux et un seul séchoir suffit souvent.
CHR HORECA assure-t-il le SAV de machines achetées ailleurs ?
Contactez le service client au +371 25 522 233 en indiquant le fabricant, le modèle et le numéro de série de la machine. Nous représentons le distributeur officiel DANUBE dans les pays baltes et vous aiderons à trouver la solution la plus rapide et les pièces détachées nécessaires.
Vous concevez une blanchisserie ou voulez réduire vos coûts de séchage ?
Indiquez-nous votre nombre de chambres, de lits ou de collaborateurs et la fréquence de changement du linge — nous calculerons les kilos nécessaires, recommanderons une combinaison lave-linge et séchoir, concevrons le local et assurerons l’installation, le SAV et les pièces détachées.
Les valeurs d’humidité résiduelle, d’énergie et d’économies sont indicatives et reposent sur la pratique du secteur et les caractéristiques types des fabricants. Nous établirons un calcul précis pour votre site à partir des volumes de linge réels, des prix de l’énergie et de l’équipement choisi.