VIBIEMME

Les pièces de rechange pour machines à café VIBIEMME VBM garantissent la longévité et le maintien d’un contrôle précis de la température des machines à espresso Domobar et autres séries VIBIEMME. Les équipements VBM sont conçus pour une utilisation prolongée avec un entretien de qualité — le fonctionnement stable de ces machines à espresso artisanales italiennes dépend directement du remplacement régulier des pièces de rechange.

VBM Domobar — technologie à double chaudière

Les machines à espresso de la série Domobar de VIBIEMME avec double chaudière sont la principale caractéristique des équipements VBM — chaque fonction dispose de sa propre chaudière. Chaudière d’extraction — une petite chaudière avec un contrôle précis de la température pour l’eau d’extraction de l’espresso ; régulation PID pour la stabilité de la température. Chaudière à vapeur — une chaudière plus grande pour le moussage du lait ; température indépendante. L’avantage de la double chaudière — extraction simultanée de l’espresso et moussage du lait sans compromis de température. Joints de chaudière — joints pour le système à double chaudière ; à remplacer en cas de fuites d’eau. Consultez également les pièces pour machines à café.

Principales pièces de rechange pour machines à espresso VIBIEMME

Les pièces de rechange les plus importantes pour l’entretien régulier des machines à espresso VBM VIBIEMME. Joint de groupe — joint pour le porte-filtre ; à remplacer dans la machine VIBIEMME tous les 12 à 18 mois ou plus fréquemment en cas d’utilisation intensive. Filtre à douchette — filtre de distribution d’eau dans la tête de groupe ; nettoyage régulier avec backflush ; à remplacer en cas d’usure. Joints de la chaudière d’extraction — joints d’étanchéité de la chaudière ; à remplacer en cas de fuites d’eau. Vanne à vapeur — bec vapeur pour le moussage du lait ; le joint ou la vanne elle-même s’use avec une utilisation intensive. Consultez également ISOMAC.

Gamme de modèles VBM Domobar

VIBIEMME produit plusieurs modèles de la série Domobar avec des fonctionnalités différentes. VBM Domobar Super — le modèle VBM le plus populaire avec double chaudière et régulation PID ; le choix des cafés spécialisés. VBM Domobar Junior Rotary — un modèle VIBIEMME avec une pompe rotative pour un débit plus élevé. VBM Domobar HX — un modèle à échangeur de chaleur ; distinct de la série à double chaudière. VIBIEMME Replica — une série VIBIEMME plus récente avec un design plus moderne. BHS aide à trouver des pièces de rechange pour un modèle VIBIEMME spécifique. Consultez également GAGGIA.

Spécificités de l’entretien des doubles chaudières

L’entretien des équipements à double chaudière VIBIEMME nécessite une attention particulière pour les deux chaudières et leurs connexions. Détartrage — en raison de l’eau dure, le détartrage des systèmes à double chaudière est plus important que pour les machines de construction plus simple ; détartrage séparé pour les deux chaudières. Joint de la vanne à vapeur — la vanne à vapeur avec une intensité d’utilisation élevée ; le joint s’use plus rapidement que dans le groupe d’extraction. Calibrage de la température PID — après l’entretien de la chaudière d’extraction, vérifier les relevés de température avec un thermomètre. Filtration de l’eau — un filtre à eau ou un adoucisseur dans la machine à double chaudière VIBIEMME protège les deux systèmes de chaudières. BHS fournit des pièces de rechange VIBIEMME.

Scénarios d’utilisation en HoReCa

Un café boutique avec une VBM Domobar Super — entretien complet annuel ; joint de groupe et filtre à douchette ; chaudières doubles détartrées ; BHS fournit. Un bar à café spécialisé avec un équipement VIBIEMME — joint de la vanne à vapeur vérifié trimestriellement ; extraction de l’espresso avec une température précise. Un centre de formation au café avec des machines de démonstration VIBIEMME — entretien régulier pour garantir l’expérience aux étudiants. BHS assure la fourniture de pièces de rechange VIBIEMME.

Questions fréquemment posées

Comment reconnaître un problème de calcaire dans la chaudière d’extraction VBM Domobar ? Signes — la température d’extraction de l’espresso devient instable ; le PID n’affiche pas une valeur stable ; le débit d’eau à travers le groupe change. Solution — détartrage avec une solution détartrante compatible selon les instructions du fabricant. Consultez les pièces pour machines à café.

Les pièces de rechange VBM Domobar diffèrent-elles des autres modèles VIBIEMME ? Oui — le Domobar Super avec double chaudière utilise des pièces différentes de celles du Domobar HX ou de la série Replica ; il est important de préciser le nom exact du modèle VBM lors de la commande ; le spécialiste de BHS aide à identifier. Consultez également FIORENZANTO.

Pourquoi choisir BHS ?

BHS – Baltic HoReCa Solutions fournit des équipements professionnels pour les restaurants, cafés, hôtels et cantines : plus de 20 000 produits de nombreux fabricants. Nos spécialistes vous aident à choisir l'équipement et les pièces de rechange adaptés à votre cuisine ou à votre bar.

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