Grill céramique SAMMIC 5130376

Ce gril électrique double vitrocéramique SAMMIC GV-10LL cuit simultanément sur deux surfaces pour une productivité optimale en restauration. Le principe de fonctionnement d'un gril électrique repose sur la chauffe directe des surfaces de cuisson. L'électricité alimente des résistances intégrées dans ces surfaces, qui montent rapidement en température. Les aliments sont ensuite placés entre ces surfaces chaudes pour cuire. L'opérateur place les aliments directement sur les surfaces vitrocéramiques supérieure et inférieure. La température est réglée et l'appareil chauffe rapidement. Les aliments sont cuits par contact direct avec les surfaces chaudes. La construction de cet appareil comprend un corps en acier inoxydable et une crédence en acier inoxydable facile à nettoyer. Les surfaces de cuisson supérieure et inférieure sont en vitrocéramique. La température est contrôlée par thermostat, permettant un réglage précis de la cuisson. La puissance de 3,4 kW indique la consommation électrique de l'appareil, ce qui influe sur la rapidité de chauffe et la capacité à maintenir la température sous charge. Les dimensions hors tout sont de 635 mm de largeur, 440 mm de profondeur et 245 mm de hauteur, définissant l'encombrement de l'appareil sur un plan de travail. Le poids de 21,5 kg renseigne sur la manipulation et la stabilité de l'équipement. L'alimentation requise est de 230 V. L'appareil est équipé d'un tiroir de récupération des déchets, facilitant le nettoyage. Ce modèle est conçu pour la cuisson de grillades.