Plaque de gril à gaz MBM MFTG77TL

Gril à gaz avec plaque lisse de la marque MBM, modèle MAGISTRA PLUS 700.

Ce type d'appareil utilise la chaleur directe de brûleurs à gaz pour cuire les aliments sur une plaque métallique. La plaque, chauffée par le dessous, permet une cuisson par contact. Les brûleurs à gaz indépendants offrent la possibilité de gérer différentes zones de température sur la plaque.

L'utilisateur charge les aliments sur la plaque chauffée. Il peut ajuster la puissance des brûleurs à gaz pour contrôler la température de cuisson. Les aliments sont retirés une fois la cuisson terminée.

La plaque de cuisson a une épaisseur de 15 mm. Elle est fabriquée en acier avec des coins avant arrondis. Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 18/10, d'une épaisseur de 1 mm.

Les commandes permettent de régler l'alimentation des brûleurs à gaz indépendants.

La plaque de cuisson est disponible avec une finition en chrome poli ou en chrome massif. La finition chrome permet de cuire différents aliments successivement sans transfert d'odeurs et de saveurs. Elle contribue également à une moindre dispersion de la chaleur.

Le bac amovible en acier inoxydable a une capacité de 2 litres.

L'appareil mesure 700 mm de largeur, 714 mm de profondeur et 250 mm de hauteur. Son poids est de 75 kg.

L'entretien comprend le nettoyage de la plaque de cuisson et la vidange du bac amovible en acier inoxydable.

Il s'agit d'un gril à gaz avec plaque lisse, référence article MFTG77TL.