Plaque de gril à gaz MBM MFTG77AR

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Données techniques

Les attributs
ARTICLE	MFTG77AR
PUISSANCE	Gas 11 kW
TAILLE L / W / H	700/ 714/ 850 mm
POIDS	97 kg

Plaque de gril à gaz MBM MFTG77AR

Ribbed plate 650x570 mm

: MBM
Model: MFTG77AR

MBM

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Est disponible

2,269.00€

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Description du produit

Plancha gaz de la gamme MAGISTRA PLUS 700.

Le principe de fonctionnement d'une plancha gaz repose sur la chauffe directe d'une plaque métallique par des brûleurs à gaz. La chaleur se diffuse ensuite à travers la plaque pour cuire les aliments posés directement sur sa surface.

L'opérateur allume les brûleurs à gaz. Il règle ensuite la température de cuisson souhaitée pour chaque zone. Les aliments sont ensuite déposés sur la plaque chaude pour être saisis et cuits.

La plaque de cuisson est en acier lisse d'une épaisseur de 15 mm. Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 18/10 d'une épaisseur de 1 mm. La plancha est équipée d'un bac amovible en acier inoxydable d'une capacité de 2 litres.

Les modèles de 70 cm permettent de différencier les cuissons grâce à ces brûleurs indépendants.

La puissance de 11 kW indique la capacité de chauffe de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 700 mm de largeur, 714 mm de profondeur et 850 mm de hauteur. Le poids de l'appareil est de 97 kg.

La référence article est MFTG77AR.

Cet appareil est listé dans le catalogue pour les dessus de grillades à gaz.