Plaque de gril à gaz MBM MFTG74AL

Ce gril à gaz à plaque lisse MAGISTRA PLUS 700 diffuse une chaleur homogène pour une cuisson par contact immédiate des aliments. Le principe de fonctionnement d'un gril à gaz à plaque lisse repose sur la diffusion de la chaleur générée par des brûleurs à gaz sous une plaque de cuisson métallique. Cette chaleur est transmise directement aux aliments posés sur la plaque, permettant une cuisson par contact. L'opérateur allume les brûleurs à gaz pour chauffer la plaque de cuisson. Une fois la température désirée atteinte, les aliments sont déposés directement sur la plaque lisse. La cuisson s'effectue au contact de la surface chaude. Les résidus de cuisson sont collectés dans la cuve amovible. La plaque de cuisson a une épaisseur de 15 mm. Elle est disponible en acier poli ou en finition chrome massif. Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 18/10, avec une épaisseur de 1 mm. La puissance de l'appareil est de 5,5 kW. L'entretien de l'appareil implique le nettoyage de la plaque de cuisson et la vidange de la cuve amovible en acier inoxydable. Ce produit fait partie de la gamme des grils à gaz pour plans de travail.