Presse à saucisses SAVIOLI INS25V

Remplissez et poussez la viande préparée avec précision grâce au système hydraulique du poussoir SAVIOLI INS25 V. Cet appareil est conçu pour la fabrication de saucisses. Le principe de fonctionnement d'un poussoir hydraulique repose sur la génération d'une pression par un système hydraulique. Cette pression est ensuite transmise à un piston qui pousse la viande préparée à travers un entonnoir. L'opérateur règle la vitesse et la force de poussée pour obtenir la texture et le diamètre de saucisse désirés. Le volume de la cuve détermine la quantité de préparation à traiter en une seule fois. L'utilisation de cet appareil commence par le remplissage de la cuve avec la préparation à saucisse. Une fois la cuve remplie, l'opérateur actionne le système hydraulique. Le piston descend alors dans la cuve, extrudant la préparation à travers l'entonnoir et dans le boyau. L'opérateur surveille le débit et ajuste les commandes si nécessaire pour un remplissage régulier. Une fois la cuve vide, l'opération peut être répétée. La construction de cet appareil comprend un cylindre et une structure en acier inoxydable. Il est équipé de roues en caoutchouc. Les caractéristiques de cet appareil incluent une puissance de 0,56 kW et une tension de 400 V. Son volume est de 25 L et son poids est de 91 kg. Ses dimensions sont de 565 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 1160 mm de hauteur. L'entretien de cet appareil implique le nettoyage des parties en contact avec la préparation alimentaire. La structure en acier inoxydable facilite le nettoyage. Ce modèle est répertorié pour des applications avec des machines de fabrication de saucisses.