Machine à café avec broyeur BRAVILOR BONOMAT 8.034.310.31005

La machine à café FreshGround 121 de la marque BRAVILOR BONOMAT est un appareil de type "freshground".

Le principe de fonctionnement d'une machine à café "freshground" repose sur la mouture des grains de café juste avant l'infusion. Les grains sont stockés dans une réserve, puis introduits dans un moulin intégré qui les réduit en poudre. Cette poudre est ensuite directement utilisée pour préparer le café, garantissant ainsi une fraîcheur optimale. Ce procédé permet de préserver les arômes volatils du café qui se dégradent rapidement après la mouture.

L'utilisation de la FreshGround 121 commence par le remplissage de sa réserve à grains. Elle dispose également de deux réservoirs pour produits instantanés, chacun d'une capacité de 1,3 L, permettant d'ajouter par exemple du cacao ou des garnitures. L'appareil intègre une unité de mélange. La préparation du café s'effectue avec du papier filtre ou sans filtre grâce à un filtre permanent. Le volume d'une préparation est de 480 ml. Le changement entre les méthodes de préparation peut être réalisé sur site.

La construction de cet appareil comprend une réserve à grains et deux réserves pour produits instantanés.

Les caractéristiques techniques de cet appareil sont : une puissance de 2,3 kW et une tension de 230 V. Ses dimensions sont de 335 mm de largeur, 505 mm de profondeur et 915 mm de hauteur.

La configuration FG121 de la FreshGround 121 est conçue pour la préparation de café fraîchement moulu.