Chariot pour le stockage, le transport et le réchauffage des assiettes FORCAR CA1437G

Le chariot à assiettes FORCAR CA1437G est conçu pour le transport et le stockage de 96 assiettes d'un diamètre de 25 à 31 cm. Il permet de déplacer en une seule opération un volume important de vaisselle propre ou sale entre la plonge, la salle et la zone de stockage, sans manipulation individuelle des plats.

Un chariot de ce type repose sur une structure porteuse rigide équipée de grilles horizontales. Ces grilles maintiennent les assiettes verticalement, ce qui évite les chocs et limite l'encombrement en hauteur. Les assiettes sont glissées entre les barres des grilles, où elles restent stables pendant le déplacement. La disposition en étages superposés optimise l'espace disponible et permet de charger ou décharger chaque niveau séparément.

L'utilisation du chariot CA1437G suit une séquence simple. L'opérateur charge les assiettes sur les grilles en les répartissant sur les différents niveaux. Une fois le chariot rempli, il le pousse jusqu'à la destination souhaitée en utilisant les poignées prévues à cet effet. Les deux roues équipées de freins permettent d'immobiliser le chariot pendant le chargement ou le déchargement. Après utilisation, le chariot est ramené à vide ou stocké dans un espace dédié.

La construction du chariot repose sur une structure en acier revêtu de plastique. Ce revêtement protège le métal contre la corrosion et facilite le nettoyage. Les grilles sont peintes en blanc, ce qui permet de repérer visuellement les traces ou salissures. Quatre roues de 125 mm de diamètre assurent la mobilité, dont deux sont équipées de freins pour stabiliser le chariot en position fixe.

Les commandes se limitent aux poignées de poussée et aux freins des roues. Les poignées permettent de diriger le chariot, tandis que les freins immobilisent les roues pour éviter tout mouvement intempestif pendant le chargement ou le stationnement.

La capacité de 96 assiettes ø 25/31 cm indique le volume maximal de vaisselle que le chariot peut transporter en une seule fois. Les dimensions de 70 cm de largeur, 70 cm de profondeur et 173 cm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur, ainsi que les passages nécessaires pour le déplacer. Le poids de 50 kg influence la facilité de manipulation et la charge supportée par les roues. L'encombrement à l'expédition, indiqué par les dimensions 50 x 35 x 165 cm, renseigne sur le volume du colis pour le stockage ou la réception.

L'entretien du chariot se limite au nettoyage des grilles et de la structure. Le revêtement plastique de l'acier permet un essuyage ou un lavage à l'eau savonneuse. Les roues doivent être vérifiées régulièrement pour s'assurer de leur bon fonctionnement et de l'efficacité des freins.

Le chariot CA1437G s'intègre dans la gamme des équipements de manutention pour la restauration collective, où il complète les systèmes de stockage et de transport de vaisselle.